Jokofu ni aina ya chakula chenye protini nyingi. Katika maisha yetu, kuna vyakula vingi vinavyotengenezwa kwa jokofu, kama vile siagi ya jokofu, jokofu zilizokatwa, pipi ya siagi ya jokofu, jokofu zilizofungashwa, na kadhalika. Vyakula vingi vya jokofu hupitia mchakato wa viungo mbalimbali ili kupata ladha na ladha bora. Hivyo, je, unajua jinsi ya kufanya viungo vishikane na uso wa jokofu?
Aina tofauti za njugu
Kwa sababu njugu yenyewe ina ladha yenye harufu kali ya mafuta, ina ladha tamu kidogo, lakini ikiwa na ladha yake ya asili, inapendwa sana.
Katika miaka ya hivi karibuni, ladha mpya zaidi za njugu zimekuwa zikionekana hadharani, kama vile njugu za chokoleti, njugu za ladha ya ajabu, na kadhalika. Wakati njugu za jadi za viungo na njugu tamu bado zinapendwa sokoni.
Men dessa jordnötsprodukter har alla en sak gemensamt: deras unika smak kommer från ett lager av kryddor som är inlindade runt jordnötens yta. Och den inre jordnöten behåller den ursprungliga smaken av jordnöten.
Utengenezaji wa njugu zilizofunikwa
Kwa kweli, mchakato wa uzalishaji wa njugu zote zilizofunikwa ni sawa. Katika hatua ya awali ya uzalishaji, mbegu ya njugu inahitaji kuchomwa na kumenywa. Baada ya hapo, njugu inahitaji kufunikwa na kuchomwa, na hatua ya kupa viungo huwa mwishoni.
När det gäller kryddningen av inlindade jordnötter, vad vi behöver här är en speciell kryddmaskin för inlindade jordnötter. Maskinen har en åttakantig form. I driftprocessen kan den göra så att materialen och kryddorna blandas helt, och de färdiga produkterna har ett enhetligt utseende och färg.
Jinsi mashine ya kupa viungo inavyofanya kazi hasa
Muundo mzima wa mashine ya kupa viungo ni rahisi sana, unajumuisha hasa bracket, ngoma, mfumo wa kuendesha ngoma, mfumo wa kupuliza, mfumo wa kuendesha kupuliza, n.k.
Hatua maalum za uendeshaji wa mashine ni kama ifuatavyo:
- Efter att strömmen har slagits på börjar maskinen att köra, vilket startar rullermotorn och dammspridningsanordningen respektive;
- De jordnötter som behöver kryddas matas kontinuerligt in i kryddmaskinen från inmatningsporten av en transportör eller manuellt.
- Starta pannan motorn för pulverdistributionsanordningen så att kryddorna kan sprayas jämnt i rullern;
- Efter att ha fallit ner i trumman kommer jordnötterna att drivas till toppen av trumman av omrörningsbladet och sedan falla från toppen för att blandas med kryddorna.
- Under operation av kryddmaskinen, bör det alltid finnas kryddor i dammbehållaren. Vid otillräckliga kryddor bör de läggas till i tid.
Genom ovanstående steg är jordnötskryddningsprocessen slutförd. Därför behövs endast en smaksättningsmaskin för att kryddningen ska fästa lätt på ytan av jordnöten.
