Hur fungerar maskiner för avskalning av mandlar?

Mashine ya kufungua karanga za almond används mer vanligt inom området för mandelbearbetning, maskinen krossar mandelskalet samtidigt som den initiala sorteringen av skal och kärna sker. Förutom bearbetning av mandelskalar, kan även hasselnötter och andra liknande nötter skalas, med ett brett spektrum av flexibla användningsområden.

Hur man ondoa ganda la almond?

Mandele ni mbegu za matunda ya aprikoti. Baada ya nyama ya mandele kuliwa, mbegu bado zinaweza kuliwa kwa kufungua ganda ngumu la nje la mbegu.

Aprikoskärnor
Frö av aprikos

Så hur skal du skalet av en mandel? Generellt behöver vi en liten mängd mandelskal, och vi behöver använda en liten tång som är speciellt avsedd för att öppna nötter. Du behöver bara placera mandeln på änden av tången, ett klipp kan enkelt öppna dess skal.

Men för vissa mandelmatstillverkare är denna typ av manuell mandelskalöppning inte genomförbar, utan det behövs en speciell mandelskalare.

Tång för nötter
Nöt tång

Skalningsmaskin avsedd för mandelskaling

Mashine ya kuondoa ganda la almond ni mashine ya kuondoa ganda kwa karanga kama almond. Kutokana na ufanisi wake katika kuondoa ganda na ufanisi wa kuchuja, imetumika sana katika usindikaji wa ganda la bidhaa za karanga katika miaka ya hivi karibuni.

Mashine hii ya kuondoa ganda la almond itakuwa chombo muhimu kwa watengenezaji ambao wamekuwa wakichakata karanga kwa miaka mingi na wale ambao wanaanza tu biashara ya almond.

Mashine ya kufungua karanga za almond
Mashine ya Kuvunja Ganda la Almond

Hur fungerar mandelskalmaskinen?

Muundo na kanuni ya uendeshaji ya mashine ya kuondoa ganda ni rahisi sana. Baada ya mlozi kuingia kutoka mdomoni hadi mwilini, maganda ya mlozi yanaweza kusukumwa. Na mlipuko wa kwanza wa ganda na karanga za mlozi pamoja huanguka kwenye chujio. Chini ya athari ya mtetemo, kutokana na mvuto, ganda na karanga zitafanya uchunguzi wa awali. Na zinatolewa kutoka mdomo wa kutolea kwa tofauti.

Skärmen på en mandelskalare
Skärmen på en mandelskalare

Vad händer med mandlar efter att de har öppnats och hur lagras de?

Efter bearbetningen av mandelskalmaskinen har skalet i grunden öppnats. Och nästa steg är att sortera de delar som inte har separerats helt från kärnan. Denna process kan göras med hjälp av maskin för siktning av kärnor.

Så hur förvarar du de resulterande råa mandlarna på rätt sätt? Generellt sett kan exponering för luft, fukt och ljus påskynda nedbrytningsprocessen av råa mandlar. Så förvara dem i en lufttät behållare om möjligt, eller i ett svalt skafferi.