پوسته شکن بادام نوعی دستگاه است که برای شکستن پوسته سخت بادام استفاده می‌شود. علاوه بر بادام، این دستگاه می‌تواند مغزهای مشابهی مانند فندق را نیز پردازش کند، بنابراین دامنه کاربرد وسیعی دارد. علاوه بر این، دستگاه پوسته شکن دارای مزایای عملکرد روان، صدای کم و کارایی بالای جداسازی پوسته و مغز است.
معرفی دستگاه پوست‌کن بادام
پوسته‌گیر بادام یکی از تجهیزات ضروری در تمام خطوط تولید فرآوری مواد غذایی بادام است. و ما عمدتاً کوچک‌ترین مدل از تمام انواع پوسته‌گیر بادام را معرفی می‌کنیم. دستگاه پوست‌کنی این دستگاه عمدتاً از دو قسمت تشکیل شده است: یک دستگاه خردکن بادام و یک دستگاه جداسازی پوسته و مغز.
بادام‌ها از یک مکانیزم خردکن عبور می‌کنند. سپس پوسته سخت بیرونی شکسته می‌شود و بادام‌ها از پوسته خارج می‌شوند. با این حال، بخشی از بادام هنوز به پوسته متصل است و پوسته با بادام مخلوط شده است، بنابراین عملیات جداسازی بعدی لازم است.
دستگاه جداسازی عمدتاً بر اساس عمل جاذبه پوسته و هسته برای انجام غربالگری است. تحت عمل لرزش صفحه لرزان، پوسته و هسته نهایی بادام از دو خروجی تخلیه خواهند شد.
نقش مهم دستگاه پوست‌کن بادام
غذاهای تهیه شده از بادام در زندگی روزمره بسیار رایج هستند. مانند پودر بادام, برش بادام پوشش روی کیک-خامه، مارزیپان و غیره.
و اولین پیش‌نیاز برای تهیه تمام غذاها، پوست‌کنی بادام است. این را می‌توان گفت که اولین مرحله در تمام فرآیندهای غذایی بادامبنابراین دستگاه پوست‌کنی بادام برای یک تولیدکننده مواد غذایی ضروری است.
اقدامات احتیاطی در حین کار
- دستگاه پوست‌کن بادام عمدتاً بر اساس فاصله بین غلتک‌ها برای پردازش پوست بادام طراحی شده است. بنابراین قبل از تولید و استفاده رسمی از دستگاه، باید فاصله را به درستی تنظیم کرد. و ابتدا تعدادی بادام برای آزمایش شکستن قرار دهید تا بررسی کنید که آیا فاصله بین غلتک‌ها مناسب است.
- تمام ماشین‌ها نیاز به نگهداری و تعمیرات دوره‌ای دارند تا عمر مفید بیشتری داشته باشند و دستگاه بادام‌شکن نیز از این قاعده مستثنی نیست. بنابراین در استفاده روزمره از دستگاه بادام‌شکن، باید پرسنل متخصصی برای نگهداری تجهیزات وجود داشته باشد.
- اجزای انتقال، زنجیرها و بلبرینگ‌ها را به طور منظم روغن‌کاری کنید.
