در زندگی روزمره ما، روغن‌های اصلی پخت و پز عمدتاً روغن بادام‌زمینی و روغن سویا هستند. استفاده از روغن بادام‌زمینی نه تنها می‌تواند طعم غذاها را افزایش دهد بلکه فواید زیادی برای بدن انسان دارد. روغن بادام‌زمینی در برابر دماهای بالا مقاوم‌تر است، بنابراین برای سرخ‌کردن و تفت‌دادن از روغن بادام‌زمینی استفاده می‌شود. به دلیل بازده بالای روغن بادام‌زمینی و اینکه بادام‌زمینی به‌طور گسترده‌ای کشت می‌شود، این ماده خام ارزان است. تقاضای بازار برای استخراج روغن بادام‌زمینی بسیار زیاد است. تایزی ده سال تجربه در صادرات دستگاه‌های روغن‌کشی دارد و در صورت نیاز می‌توان با آن تماس گرفت.
ویدیو استخراج روغن بادام زمینی
مراحل تولید استخراج روغن بادام‌زمینی
1. استخراج روغن از بادام‌زمینی ابتدا باید پوست آن جدا شود، بادام‌زمینی‌های جوانه‌زده و خراب انتخاب شوند. قبل از فشار دادن بادام‌زمینی‌ها، می‌توان پوست آن‌ها را به‌صورت دستی جدا کرد، اما این کار زمان‌بر است و معمولاً فقط زمانی که مقدار استخراج روغن در خانواده کم باشد، در خانه پوست‌کنی انجام می‌شود. و اکنون بیشتر از دستگاه‌های پوست‌کنی استفاده می‌شود. دستگاه پوست کن بادام زمینی می‌توان به سرعت پوست بادام‌زمینی را جدا کرد، هیچ لحظه‌ای پوست بادام‌زمینی برداشته نشد. در فرآیند خارج کردن بادام‌زمینی از الک، بادام‌زمینی‌های ریز به‌طور خودکار جدا می‌شوند. اما لازم است که بادام‌زمینی‌های جوانه‌زده و شکسته به‌صورت دستی جدا شوند.
2، استفاده از یک دستگاه برشته‌کردن بادام زمینیبادام‌زمینی‌ها را در فر برای کباب کردن به مدت حدود ۸ دقیقه می‌پزیم، هدف اصلی این است که آب اضافی از نوع بادام‌زمینی خارج شود. این درجه کباب کردن یکسان نیست، رنگ روغن بادام‌زمینی که از آن گرفته می‌شود بسیار متفاوت خواهد بود. خمیر پخته شده، روغن را نمی‌فشارد، بنابراین تسلط بر آتش بسیار مهم است.
3، و سپس دستگاه روغن‌گیری را گرم کنید، پس از گرم شدن دستگاه روغن‌گیری، در حالی که داغ است، بادام‌زمینی سرخ شده را در قیف ورودی دستگاه روغن‌گیری بریزید. سوئیچ استخراج روغن را روشن کنید و استخراج روغن را انجام دهید. معمولاً نیاز است که دو تا سه بار فشرده شود، معمولاً از دستگاه روغن‌گیری پیچشی استفاده می‌شود، دستگاه‌های اتوماتیک نیز وجود دارند که تنها با تنظیمات قبلی می‌توانند کار کنند.
4، پس از فشردن روغن، از خروجی روغن خارج می‌شود. در خروجی، یک کارتریج فیلتر برای تصفیه روغن وجود دارد، زیرا روغن تازه فشرده شده حاوی ذرات ریز روغن است. پس از فیلتر کردن ذرات روغن، روغن بادام‌زمینی خالص‌تر خواهد بود.
5، پس از اتمام فیلتراسیون، روغن کدرتر خواهد شد، بنابراین نیاز است که به ظرفی برای ته نشینی ریخته شود. علاوه بر این، دمای روغن تازه خارج شده نیز نسبتاً بالا است و نیاز به خنک شدن برای مدتی دارد.
6، پس از اینکه دمای روغن خنک شد، می توان آن را در ظرف روغن ریخت و استخراج روغن کامل است.
