بادام نوعی خوراکی مغزی است که ارزش غذایی بالایی دارد. این ماده نه تنها ارزش خوراکی دارد بلکه می‌توان از آن در لوازم آرایشی، دارو و سایر زمینه‌ها نیز استفاده کرد. علاوه بر این، اکنون محصولات زیادی از بادام در بازار وجود دارد که مورد علاقه مصرف‌کنندگان نیز قرار گرفته است. بنابراین قبل از تولید محصولات بادام، چگونه می‌توان بادام‌ها را به طور مؤثر شکستن؟
گونه‌ها و ارزش خوراکی بادام
دو نوع اصلی بادام وجود دارد: بادام شیرین و بادام تلخ. از نظر محتوای تغذیه‌ای تفاوت زیادی بین این دو نوع بادام وجود ندارد، اما تفاوت اصلی در طعم شیرین و تلخ آنهاست.
بادام تلخ اثر مرطوب کنندگی بر ریه دارد و تأثیر خاصی در پیشگیری و درمان بیماری‌های تنفسی دارد. معمولاً در تولید داروها و ادویه‌ها استفاده می‌شود. و بادام شیرین معمولاً در زندگی ما در تنقلات مغزی رایج ظاهر می‌شود و دامنه خوراکی آن گسترده است.
باید توجه داشت که بادام تلخ کمی سمی است و تا حد امکان نباید بادام تلخ خام خورد. در غیر این صورت، پدیده سمی بروز خواهد کرد.
چگونه بادام را به طور مؤثر بشکنیم؟
شکستن بادام‌ها آسان نیست زیرا پوست آنها بسیار سخت است. در سال‌های اخیر، بیشتر تولیدکنندگان مواد غذایی بادام انتخاب می‌کنند تجهیزات ویژه‌ای که برای باز کردن بادام استفاده می‌شود پوسته برای تکمیل فرآیند پوست‌کنی بادام.
این نوع دستگاه بازکننده پوست بادام، نوعی ماشین است که به طور گسترده در زمینه پردازش آجیل استفاده می‌شود. با تنظیم فاصله، پوست بادام‌های با اندازه‌های مختلف را جدا می‌کند. همچنین می‌تواند پوست و آجیل را برای درمان اولیه غربالگری کند و خود آجیل را بدون آسیب دیدن حفظ کند.
یک دستگاه شکستن بادام تجاری
این پوسته کن بادام به طور عمده در بخش تجاری استفاده می‌شود زیرا می‌توان از آن در حجم‌های زیاد پردازش بدون پوست استفاده کرد، که برای تولیدکنندگان مواد غذایی در مقیاس بزرگ ایده‌آل است. در عین حال، ما همچنین مجموعه کاملی از تجهیزات پردازش بادام برای انتخاب مشتریان داریم.
علاوه بر این، اگر مشتری سوالی درباره قرارگیری دستگاه و خروجی پردازش داشته باشد، می‌تواند پیامی برای ما بگذارد یا مستقیماً با ما تماس بگیرد، ما می‌توانیم برنامه‌ای دقیق برای مشتریان ارائه دهیم.
محصولات رایج بادام
- مارزیپان: مارزیپان یک پروتئین گیاهی با ارزش غذایی و خوراکی بالا است.
- روغن بادام: روغن بادام حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است که به نرم شدن عروق خونی و پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
- بنزالدهید: بنزالدهید طبیعی موجود در بادام در بسیاری از زمینه‌ها مانند پزشکی، لوازم آرایشی و غذایی به طور گسترده‌ای استفاده می‌شود.
