چهار روش پوست کندن گردو سبز

از آنجا که دوره برداشت گردو نسبتاً متمرکز است و فصل پس از برداشت میوه گردو کوتاه است، پوست سبز خارجی باید هر چه سریعتر برداشته شود تا سطح پوست سخت گردو تمیز بماند، در غیر این صورت مغز گردو دچار کپک می‌شود که به شدت بر کیفیت گردو تأثیر می‌گذارد. کیفیت ذاتی، در اینجا چهار روش برای پوست کندن گردوهای سبز آورده شده است.

پوست کندن گردو سبز با دست

ساده‌ترین روش این است که پوست را به‌صورت دستی بکنید، دستکش‌های لاستیکی را به‌صورت دستی از کمربند بکنید و از یک سنگ یا چاقو برای پوست‌کنی استفاده کنید. معایب این روش بسیار واضح است، زمان‌بر است و برای تولید انبوه مناسب نیست. پردازش مقدار کمی گردو نمی‌تواند ظاهر تمیز گردوها را تضمین کند. در حین پردازش، آب پوست گردوی سبز نیز بسیار سخت تمیز می‌شود که باعث لکه‌دار شدن دست‌ها خواهد شد.

روش سنتی خیساندن برای پوست کندن گردو سبز

روش سنتی کمپوست کردن این است که گردوهای سبز جمع آوری شده را به مکانی خنک در فضای باز منتقل کرده و آنها را به ضخامت 50 سانتی متر انباشته کنیم. اگر انباشت بیش از حد ضخیم باشد، گردوهای سبز به راحتی خراب می‌شوند و سپس توده‌های گردو با 10 سانتی متر کاه و علف پوشانده می‌شوند. هدف از این کار افزایش دما در توده گردو و تسریع در جدا شدن پوست گردو است. پس از 4 تا 6 روز انباشت، پوست گردو گسترش یافته و ترک می‌خورد. در این زمان، با یک چوب چوبی به پوست گردو ضربه بزنید تا به جدا شدن پوست گردو کمک کند. پوست گردو به راحتی ترک می‌خورد و جدا می‌شود. دلیل اینکه نمی‌توان آن را به طور مستقیم در معرض آفتاب قرار داد این است که قرار گرفتن در معرض آفتاب می‌تواند به راحتی منجر به تغییر رنگ و تأثیر بر کیفیت گردوها شود. در فرآیند انباشت، باید توجه داشت که از نفوذ فاضلاب ناشی از انباشت گردو به داخل پوسته جلوگیری شود تا ارزش تجاری گردوها کاهش نیابد.

پوست کندن با اتفون

روش پوست کندن اتیفون به این صورت است که میوه تازه چیده شده را به مدت 0.5 دقیقه در محلول اتیفون 5‰ خیس کنید یا با اسپری اسپری کنید. پس از اسپری کردن، لازم است که گردوهای سبز را به ارتفاع 50 سانتی‌متر روی هم قرار دهید، دما را در 30 درجه سانتی‌گراد نگه دارید و رطوبت را در 80%-90% حفظ کنید. پوست کندن و شستشو باید به موقع پس از دستگاه پوست‌کن گردو انجام شود. احتمال میوه‌های درجه یک که با این روش پوست کنده می‌شوند 85% است و بهره‌وری نسبتاً بالایی دارد.

پوست کندن گردو با دستگاه

دستگاه پوست کن گردو سبز green peeling walnut machine از برش و پوست کندن چرخشی آزاد استفاده می‌کند، گردو وارد ناحیه تیغه برش چرخشی می‌شود، تیغه پرسرعت شروع به برش پوست سبز می‌کند و گردو همزمان آزادانه می‌چرخد تا تمام طرف‌ها توسط تیغه بریده شوند. به طور مداوم از ناحیه برش چرخشی خارج می‌شود، مقدار کمی از پوست سبز تراشیده نشده توسط یک برس سیمی و یک برس سفت کوتاه نیمه دایره‌ای پاک کننده میله چرخشی تمیز می‌شود و گردوهای تمیز از ناحیه پردازش خارج شده و وارد ظرف می‌شوند. گردوهای جدید به طور مداوم تغذیه، پوست کنده و شسته شده و تخلیه می‌شوند. فاصله بین شبکه و تیغه برش چرخشی به طور خودکار قابل تنظیم است و همچنین می‌توان آن را با افزودن یا کم کردن فاصله‌ها بر اساس اندازه نوع گردو و ضخامت پوست سبز به صورت دستی تنظیم کرد تا نرخ شکستن پوسته کاهش یابد و نرخ حذف خالص بهبود یابد. استفاده از دستگاه‌ها برای پوست کندن پوست سبز گردو می‌تواند کیفیت ظاهری و کیفیت داخلی گردو را بهبود بخشد، شدت کار را کاهش دهد و راندمان تولید را افزایش دهد. در صورت زیاد بودن خروجی، مناسب است از دستگاه برای پردازش استفاده شود که می‌تواند زمان پردازش را نیز کوتاه کند.

ماشین آلات فرآوری گردو چیست؟

ماشین آلات فرآوری گردو همچنین شامل دستگاه‌های پوست گیری گردو walnut shelling machines و پرس روغن گردو walnut oil presses و غیره می‌شود. در صورت نیاز به فرآوری گردو، می‌توانید با ما تماس بگیرید.