چه نوع ماشین بادام زمینی روکش شده بهتر است استفاده شود؟ معمولاً ما از جنبه‌های متعددی قضاوت می‌کنیم، مانند راندمان کار، درجه اتوماسیون، کیفیت محصولات نهایی و غیره. پس از ارزیابی جنبه‌های متعدد، می‌توانیم بهترین طرح را برای تکمیل پردازش بادام زمینی روکش شده انتخاب کنیم.
معرفی انواع بادام زمینی روکش شده
بادام زمینی روکش شده بر اساس انواع مختلف پوشش بیرونی به دو نوع پولیش شده و پودری تقسیم می‌شود. بر اساس طعم‌های مختلف، به شیرین، شور و تند تقسیم می‌شود. گاهی اوقات بسته به طعم‌های مختلف مصرف‌کنندگان در کشورهای مختلف، به دسته‌های بیشتری تقسیم می‌شود.
بادام‌های زمینی پوشش‌دار معمولاً شامل بادام زمینی زغالی، بادام زمینی تند و ترد، بادام زمینی پوشش‌دار با آبنبات، بادام زمینی اصلی و غیره هستند.
چگونه بادام زمینی روکش شده بسازیم؟
در مقایسه با تولید سایر تنقلات غیررسمی، فرآیند تهیه بادام‌زمینی‌های بسته‌بندی شده پیچیده نیست و عمدتاً به سه مرحله تقسیم می‌شود.
- بادام زمینی‌ها را پس از جدا کردن پوست قرمز آماده کنید، بادام زمینی‌ها را داخل ماشین بادام زمینی روکش شده بریزید و همزمان مواد مورد استفاده برای روکش کردن را در اسپری‌کننده بریزید.
- بادام زمینی‌های روکش شده را به صورت اریب از سینی دستگاه پوشش‌دهی بریزید. پس از جمع‌آوری، بادام زمینی‌ها را داخل فر بریزید و فر بادام زمینی‌ها را بیشتر برشته می‌کند.
- بادام زمینی ها را از فر خارج کنید تا طعم دار شوند. در این مرحله، دستگاهی که نیاز است استفاده شود، دستگاه طعم دهی است. تنها درمان نهایی طعم دهی برای تهیه یک قابلمه بادام زمینی خوشمزه لازم است.
ماشین بادام زمینی روکش شده آسان
ماشین‌آلات استفاده شده در بالا شامل یک ماشین بسته‌بندی، یک فر برنجی و یک ماشین ادویه‌زنی است. این سه نوع ماشین، تجهیزات اصلی برای تهیه بادام‌زمینی‌های پوشش‌دار هستند. این ماشین نیمه‌خودکار در عین حال که باعث صرفه‌جویی در نیروی کار می‌شود، کارایی بالاتری نیز به دست می‌آورد. به طور کلی، تولید بادام‌زمینی‌های پوشش‌دار با حجم کم می‌تواند تنها با یک نفر انجام شود که این امر در زمان و تلاش صرفه‌جویی می‌کند.
ماشین چگونه بادام زمینی را روکش می‌کند؟
در بین سه نوع دستگاه، دستگاه روکش‌کننده مهم‌ترین مرحله در تولید بادام زمینی روکش شده است و اساس تکمیل کل فرآیند تولید است. ماشین بادام زمینی روکش شده عمدتاً از یک درام دایره‌ای تشکیل شده است. این درام عمدتاً از نیروی چرخشی برای روکش کردن بادام زمینی استفاده می‌کند.
زمانی که دانه‌های بادام‌زمینی و ماده پوششی به طور همزمان در درام قرار دارند، دانه‌های بادام‌زمینی به طور یکنواخت از طریق چرخش ظرف توزیع می‌شوند. در حالی که در یک پوشش قرار دارند، پوشش به تدریج پس از چرخش مداوم ضخیم‌تر می‌شود. اپراتور می‌تواند ضخامت پوشش را به صورت لحظه‌ای بررسی کند. پس از برآورده شدن الزامات، ماشین می‌تواند متوقف شود.
