برش‌دهنده بادام می‌تواند به سرعت بادام‌ها را به برش‌های نازک تقسیم کند و همچنین می‌تواند سایر مغزها را نیز پردازش کند، مانند برش‌های بادام‌زمینی، برش‌های بادام‌هندی و غیره. آیا می‌دانید برش‌های تجاری چگونه برش داده می‌شوند؟
چگونه بادام را به صورت تجاری خلال می کنید؟
ما اغلب خلال بادام یا خلال پسته را روی برخی کیک ها و دسرهای دیگر می بینیم. اگر مقدار کمی خلال بادام برش داده شود، می توان آن را با دست پردازش کرد، اما بسیار دشوار است. پس کارخانه های تولید بیسکویت و شیرینی فروشی ها چگونه این کار را انجام می دهند؟ خلال بادام در واقع با ماشین پردازش می شود. دستگاه خلال کن بادام می تواند انواع مغزها را به سرعت خلال کند.
استفاده از دستگاه خلال کن بادام
برش‌های بادام می‌توانند برای تهیه لایه‌ای از کیک‌ها و بیسکویت‌ها استفاده شوند. اولاً، این کار می‌تواند ظاهر دسرها را افزایش دهد. علاوه بر این، می‌تواند طعم کیک‌ها را غنی‌تر کند، به طوری که طعم سخت مغزهای بادام و طعم خامه‌ای در تضاد شدید قرار می‌گیرند. طبق آمار کلی دسرها، دسرهایی که لایه‌ای از مغزها دارند، محبوب‌تر از دسرهایی هستند که بدون مغز هستند. حتی دسرهایی که دارای مغز هستند، گران‌تر هستند زیرا بیشتر مردم می‌توانند طعم بادام را بپذیرند مگر اینکه به آن‌ها آلرژی داشته باشند.
دستگاه خلال کن بادام چگونه کار می کند؟
خردکن بادام می‌تواند هم به صورت خشک و هم به صورت تر استفاده شود، اما پس از آزمایش‌ها، مشخص شده است که بادام‌های خشک زباله بیشتری نسبت به بادام‌های تر تولید می‌کنند. این به این دلیل است که بادام‌های خشک شکننده‌تر هستند و ممکن است هنگام عبور از تیغه دستگاه، بادام‌های بیشتری تولید کنند. ما می‌توانیم قبل از قرار دادن بادام‌ها در دستگاه، آن‌ها را خیس کنیم و سپس برش دهیم.
علاوه بر خلال کردن، دستگاهی نیز وجود دارد که می تواند پسته را خرد کند، زیرا برخی خلال ها روی برخی شکلات های کوچک خیلی بزرگ هستند و برخی مغزها را می توان برای لایه بندی آب نبات ها و بیسکویت ها استفاده کرد.
