برش‌دهنده بادام می‌تواند به سرعت بادام‌ها را به برش‌های نازک تقسیم کند و همچنین می‌تواند سایر مغزها را نیز پردازش کند، مانند برش‌های بادام‌زمینی، برش‌های بادام‌هندی و غیره. آیا می‌دانید برش‌های تجاری چگونه برش داده می‌شوند؟
چگونه بادام‌ها را به صورت تجاری برش می‌زنند؟
ما اغلب برش‌های بادام یا برش‌های بادام‌زمینی را روی برخی کیک‌ها و دسرهای دیگر می‌بینیم. اگر تنها مقدار کمی از برش‌های بادام بریده شود، می‌توان آن را به‌صورت دستی پردازش کرد، اما این کار نیز بسیار دشوار است. پس در کارخانه‌های پردازش بیسکویت و فروشگاه‌های دسر چگونه انجام می‌شود؟ برش‌های بادام در واقع توسط ماشین‌ها پردازش می‌شوند. دستگاه برش بادام می‌تواند به سرعت انواع مغزها را برش دهد.
استفاده از دستگاه برش بادام
برش‌های بادام می‌توانند برای تهیه لایه‌ای از کیک‌ها و بیسکویت‌ها استفاده شوند. اولاً، این کار می‌تواند ظاهر دسرها را افزایش دهد. علاوه بر این، می‌تواند طعم کیک‌ها را غنی‌تر کند، به طوری که طعم سخت مغزهای بادام و طعم خامه‌ای در تضاد شدید قرار می‌گیرند. طبق آمار کلی دسرها، دسرهایی که لایه‌ای از مغزها دارند، محبوب‌تر از دسرهایی هستند که بدون مغز هستند. حتی دسرهایی که دارای مغز هستند، گران‌تر هستند زیرا بیشتر مردم می‌توانند طعم بادام را بپذیرند مگر اینکه به آن‌ها آلرژی داشته باشند.
چگونه یک برش‌دهنده بادام کار می‌کند؟
خردکن بادام می‌تواند هم به صورت خشک و هم به صورت تر استفاده شود، اما پس از آزمایش‌ها، مشخص شده است که بادام‌های خشک زباله بیشتری نسبت به بادام‌های تر تولید می‌کنند. این به این دلیل است که بادام‌های خشک شکننده‌تر هستند و ممکن است هنگام عبور از تیغه دستگاه، بادام‌های بیشتری تولید کنند. ما می‌توانیم قبل از قرار دادن بادام‌ها در دستگاه، آن‌ها را خیس کنیم و سپس برش دهیم.
علاوه بر برش، یک دستگاه دیگر نیز وجود دارد که می‌تواند بادام‌زمینی را برش بزنید, زیرا برخی از برش‌ها برای برخی از آب‌نبات‌های کوچک شکلاتی خیلی بزرگ هستند و برخی از مغزها می‌توانند برای لایه‌گذاری آب‌نبات‌ها و بیسکویت‌ها استفاده شوند.
