خط تولید بادامزمینی عمدتاً برای فرآوری بادامزمینیهای بدون پوست به مغزهای پوستکنده و بستهبندی وکیوم کامل طراحی شده است. این خط کامل شامل درجهبندی، پخت، خشککردن، پوستکنی، غربالگری، خشککردن ثانویه، پوستگیری، درجهبندی مغز، بو دادن و بستهبندی وکیوم است. با نرخ پوستکنی بیش از 98%، برای کارخانجات فرآوری بادامزمینی در هر اندازهای بسیار مناسب است.
این خط تولید مغز بادامزمینی ظرفیت 100–800 کیلوگرم در ساعت دارد. بر اساس نیازهای تولیدی خود، میتوانید بین خط فرآوری کامل یا نیمهخودکار بادامزمینی انتخاب کنید. برای جزئیات بیشتر و مشاوره حرفهای با ما تماس بگیرید.
جریان فرآیند خط تولید بادامزمینی
این خط تولید بادام هندی یک فرآیند فناوری کامل است که فرآوری اولیه بادام هندی پس از برداشت است. کل خط تولید به صورت نیمهخودکار عمل میکند، در مقایسه با فرآوری دستی سنتی، کارایی بالاتر و نرخ آسیب به بادام هندی به شدت کاهش مییابد.
تکنولوژی فرآوری خط تولید بادام هندی به ماشین آلات زیر نیاز دارد:
دستگاه درجهبندی بادامهندی
در ابتدا، طبقهبندی اولیه بادام هندی برای تسهیل در باز کردن بعدی پوست است. از آنجا که اندازه بادام هندی متفاوت است، دستگاه پوستکنی از فاصله بین تیغهها برای باز کردن پوست استفاده میکند. بنابراین قبل از باز کردن پوست، باید اطمینان حاصل شود که اندازه بادام هندی یکنواخت است.
اندازه بادام هندی معمولاً به ۱۶، ۱۸، ۲۰، ۲۲ و ۲۴ میلیمتر تقسیم میشود. دستگاه طبقهبندی فرآیند طبقهبندی بادام هندی را از طریق صفحههای با قطر سوراخهای مختلف انجام میدهد. مشتریان میتوانند بر اساس نیازهای واقعی، تعداد درجات تقسیمبندی را انتخاب کنند.
دستگاه پخت بادامزمینی
بادامزمینیهای درجهبندی شده در داخل جعبه پخت قرار میگیرند. بر اساس اندازه بادامزمینیها، زمان پخت متفاوت است. پخت بادامزمینیهای با حجم کمتر طولانیتر است و برعکس.
هدف اصلی پخت، استفاده از اصل انبساط حرارتی و انقباض سرد است. تا پوست را از پوست بادام هندی جدا کرده و آسیب به مغز بادام هندی هنگام باز شدن پوست کاهش یابد.
نکته: پس از پخت بادامزمینیها، باید در مکانی تهویهدار به مدت 2-3 روز قرار گیرند.
دستگاه پوستکنی و جداکننده مغز بادامزمینی
دستگاه پوستکنی به دو نوع نیمهخودکار و خودکار تقسیم میشود. با نرخ بالای پوستکنی، ویژگیهای کم آسیب دیدن به مغزها، نوع خودکار پوستکنی بادام هندی، اولین گزینه اکثر مشتریان است. اصل کار این پوستکنیها نیز بسیار ساده است.
پس از وارد کردن بادام هندی به دهانه تغذیه، غلتک ابتدا بادام هندیها را تمیز کرده و ناخالصیهایی مانند سنگهای مخلوط شده در آنها را حذف میکند. سپس بادام هندیها به صورت یکنواخت در قالب بازکننده پوست قرار گرفته و به دستگاه بازکننده پوست منتقل میشوند. پس از عمل دستگاه فشار، بادام هندیها توسط تیغه برش داده شده و پوست آنها باز میشود.
پس از باز کردن، پوست بادام هندی به طور کامل از مغزها جدا نشده است، بنابراین لازم است از جداکننده پوست برای جدا کردن کامل پوست و مغزها استفاده شود.
دستگاه خشک کن پسته هندی
دستگاه خشککن بادام هندی برای خشک کردن بادام هندی برای حذف رطوبت اضافی پس از پخت یا پوستکنی بادام هندی استفاده میشود، که کیفیت پایدار و پوستکنی آسانتر را تضمین میکند.
این دستگاه گردش هوای گرم یکنواخت برای خشکسازی یکنواخت، عملکرد پایدار و دما و زمان قابل تنظیم دارد.
این دستگاه به بهبود یکپارچگی مغز، کاهش شکستگی کمک میکند و برای خطوط فرآوری بادام هندی کوچک، متوسط و بزرگ مناسب است.
دستگاه پوستکنی مغز بادامزمینی
دستگاه پوستکنی مغز بادامزمینی به طور مؤثر پوست نازک مغز را جدا میکند در حالی که آنها را سالم نگه میدارد. این دستگاه نرخ پوستکنی بالا، کاهش شکستگی و مناسب برای خطوط فرآوری بادامزمینی کوچک، متوسط و بزرگ است.
دستگاه درجهبندی مغز بادامزمینی
دستگاه درجهبندی مغز بادامزمینی برای مرتبسازی مغزهای پوستکنده بر اساس اندازه و کیفیت استفاده میشود. این دستگاه درجهبندی یکنواخت، بهرهوری فرآیند را افزایش میدهد و به حفظ کیفیت محصول کمک میکند. مناسب برای خطوط فرآوری بادامزمینی کوچک، متوسط و بزرگ.
دستگاه بستهبندی وکیوم مغز بادامزمینی
دستگاه بستهبندی وکیوم مغز بادامزمینی برای وکیومسازی مغزهای پوستکنده بادامزمینی استفاده میشود، که عمر مفید را به طور مؤثر افزایش میدهد و از رطوبت و اکسیداسیون محافظت میکند. این دستگاه مغزها را تازه و سالم نگه میدارد، به راحتی کار میکند و سرعت بستهبندی بالایی دارد، مناسب برای کارخانجات کوچک، متوسط و بزرگ.
ویژگیها و مزایای خط تولید بادامزمینی
پردازش با بهرهوری بالا
- خط تولید دارای ظرفیت قابل تنظیم 100–800 کیلوگرم در ساعت است، مناسب برای کارخانجات کوچک تا بزرگ.
- دستگاه پوستکنی خودکار کامل با نرخ پوستکنی 90–95% و نرخ شکستگی زیر 5–10%.
پوشش کامل فرآیند
شامل فرآیندهای درجهبندی، بخارپز، خشککردن، پوستکنی، غربالگری، خشککردن ثانویه، پوستگیری، درجهبندی مغز، بو دادن و بستهبندی وکیوم، تکمیل تمام فرآیندها در یک خط.
مواد با کیفیت بالا و ساختار پایدار
قطعات تماس با مغز از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است، در حالی که قاب و قطعات محرک از فولاد کربن ساخته شده است، که دوام و قابلیت اطمینان را تضمین میکند.
یکپارچگی بالای مغز
نرخ پوستکنی و نرخ مغز کامل بیش از 90%، مغزهای یکنواخت و سالم با درجهبندی دقیق تولید میکند.
عملیات آسان و بهرهوری انرژی
- بیشتر دستگاهها دارای کنترل دکمه یا موتورهای با سرعت متغیر برای عملیات ساده هستند.
- گرمایش برقی در فر بخارپز و خشککن، بهرهوری بالا و عمر مفید مغز را افزایش میدهد.
خودکار و انعطافپذیر
- خط بسیار خودکار است که نیازهای نیروی کار را کاهش داده و یکنواختی را بهبود میبخشد.
- ظرفیت تولید و تنظیم فرآیند میتواند نیازهای کارخانههای مختلف را برآورده کند.
خط تولید مغز بادامزمینی 200 کیلوگرم در ساعت – فهرست ماشینآلات
| تجهیزات | مشخصات کلیدی | تعداد |
|---|---|---|
| دستگاه درجه بندی پسته هندی | اندازه: 3600×900×1600 میلیمتر ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز توان: 1.1 کیلووات ظرفیت: 400–500 کیلوگرم در ساعت وزن: 450 کیلوگرم | 1 |
| فر بخار (24 سینی، برقی) | اندازه: 1500×600×1550 میلیمتر ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز توان: 18 کیلووات ظرفیت: 200 کیلوگرم در ساعت وزن: 150 کیلوگرم سینیها: 24 مواد: استیل ضدزنگ | 1 |
| دستگاه پوستکنی بادامزمینی (کاملاً خودکار YK-8) | در هر چرخه 8 مغز فرآوری میکند اندازه: 1450×1330×1550 میلیمتر وزن: 480 کیلوگرم ظرفیت: 200–260 کیلوگرم در ساعت کنترل: دکمه موتور: 1.5 کیلووات ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز نرخ باز کردن پوسته: 90–95% نرخ بازنشانی: 3% نرخ شکستگی: زیر 5–10% | 1 |
| دستگاه غربالگری پوست و مغز | اندازه: 2500×700×600 میلیمتر توان: 0.75 کیلووات ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز ظرفیت: 500 کیلوگرم در ساعت وزن: 230 کیلوگرم مواد: فولاد کربن | 1 |
| دستگاه خشککن (60 سینی، برقی) | اندازه: 2200×1800×2300 میلیمتر اندازه چرخدستی: 650×450×1700 میلیمتر اندازه سینی: 600×400 میلیمتر توان گرمایش: 22 کیلووات ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز توان فن: 4×0.55 کیلووات ظرفیت: 400 کیلوگرم در هر بار بار سینی: 1.5–2 کیلوگرم وزن: 900 کیلوگرم مواد: سینیها و چرخدستیهای استنلس استیل، قاب و موتور فولاد کربن توان: 0.2 کیلووات | 1 |
| دستگاه پوستکنی مغز بادامزمینی | ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز نرخ پوستکنی: بیش از 90% نرخ مغز کامل: بیش از 90% ظرفیت: 200 کیلوگرم در ساعت/مجموعه اندازه: 650×650×1300 میلیمتر مواد: فولاد ضد زنگ 304 توان: 7.5 کیلووات | 1 |
| کمپرسور هوا | ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز اندازه: 3000×900×1300 میلیمتر | 1 |
| دستگاه درجهبندی مغز بادامزمینی | وزن: 300 کیلوگرم توان: 0.75 کیلووات ولتاژ: 380V، 50Hz، 3 فاز مواد: فولاد ضد زنگ (قطعات محرک و قاب: فولاد کربن) تجربه غنی | 1 |
چرا تایزی را انتخاب کنیم؟
- : سالها تحقیق، توسعه و تولید تجهیزات فرآوری مغزها؛ فناوری پیشرفته و قابل اعتماد.بازدهی بالا
- : ظرفیت خط تولید بادامزمینی100–800 کیلوگرم در ساعت : مناسب برای کارخانجات کوچک تا بزرگ.یکپارچگی بالای مغز
- : نرخ پوستکنی و نرخ مغز کامل بیش از90–98% , با شکستگی کم.پوشش کامل فرآیند
- : از درجهبندی، پخت، خشککردن، پوستکنی، غربالگری تا بو دادن و بستهبندی وکیوم—تمام فرآیند در یک خط کامل.مواد برتر
- : قطعات تماس با مغز از, قاب و قطعات محرک استیل ضد زنگ 304فولاد کربن , مقاوم و ایمن.خودکار و آسان برای عملیات
- : بیشتر دستگاهها دارایکنترل دکمه یا موتورهای با سرعت متغیر , عملیات ساده و بهرهوری بالا.صرفهجویی در انرژی و سازگار با محیط زیست
- : فرهای بخارپز و خشککن برقی با راندمان حرارتی بالا؛ بستهبندی وکیوم عمر مفید محصول را افزایش میدهد.گارانتی و گواهینامه
- : تمامی تجهیزات با تضمین کیفیت و گواهینامههاCE، ISO9001، TUV، SGS گواهینامههای ایمنی و قابلیت اطمینان. پشتیبانی حرفهای
- : ارائه سفارشیسازی کامل خط، راهنمای نصب و خدمات پس از فروش برای تضمین تولید روان.بادامزمینیهای بدون پوست
