El maní recubierto de maní es un refrigerio informal popular entre el público. Porque no solo tiene la fragancia única del maní sino que también tiene el sabor crujiente del envoltorio exterior. En los últimos años, la industria de los snacks se ha desarrollado bien. Y la tecnología de producción de maní rebozado no es tan complicada como cabría esperar.
El proceso de producción de maní envuelto.
Hay un especial línea de producción para envolver maní. Y las principales máquinas que constituyen la línea de producción son la máquina para hornear, la máquina peladora de maní, el horno oscilante y la máquina aromatizante. De acuerdo con la situación de producción real de los clientes, también se puede equipar una máquina envasadora adecuada al final de la línea de producción.
El proceso de producción específico es el siguiente:
- En primer lugar, ponga los cacahuetes sin cáscara en el tostador de nueces para hornear y procesar. El La piel exterior roja del maní tostado se quitará fácilmente. después de ser procesado por la máquina peladora de maní.
- Después de hornear y pelar los cacahuetes, entonces podemos empezar a preparar procesamiento de recubrimiento. Aquí necesitamos una máquina de recubrimiento. Que puede envolver uniformemente harina u otros materiales de recubrimiento en la superficie de los granos de maní.
- Después de eso, vierte los cacahuetes envueltos en el horno oscilante para hornear nuevamente. El horno oscilante puede hacer que los cacahuetes envueltos se calienten uniformemente y hacer que su forma sea más uniforme.
- El paso final es el Condimento, que utiliza la máquina aromatizante. Para adherir uniformemente los condimentos a la superficie del maní recubierto.
- Una vez completados todos los pasos, el wrap de maní estará listo para ser elaborado.
Selección de receta de cobertura de maní
En la actualidad, los ingredientes principales del recubrimiento de maní son una variedad de polvo. Incluyendo harina, almidón, harina de arroz, etc., esta tecnología de preparación también se puede aplicar a anacardos y almendras.
La selección específica de la fórmula por parte del fabricante puede basarse en la investigación de consumidores del mercado local.
Mejora de la tecnología de producción de maní recubierto
La producción de maní envuelto en original se realizará de forma más manual. Y tampoco hay maní especializado envuelto en la máquina de producción. A través de continuas reformas e innovación, se han desarrollado muchas máquinas profesionales relevantes. Pero los maníes automáticos continuos envueltos en la línea de producción en el mercado actual son todavía muy pocos.
El proceso de producción de esta línea de producción de maní envuelto es principalmente semiautomático y la conexión de los enlaces de procesamiento necesita operadores especiales. Al mismo tiempo, en comparación con la producción manual pura, con la ayuda de diferentes maquinarias en cada eslabón, la eficiencia de producción del maní envuelto mejorará enormemente.
Desarrollo de la industria del embalaje de maní.
En los últimos años, los productos envueltos representan una proporción cada vez mayor de las ventas de alimentos. Dada la preferencia de los consumidores por el maní envuelto, los fabricantes siguen innovando sobre la base del maní envuelto, lo que no sólo lo hace más atractivo en apariencia sino que también ofrece más opciones en sabor.
Por lo tanto, la tendencia de desarrollo de la industria del embalaje de maní en el futuro también será cada vez mejor.
