Una máquina de molienda de cacao en polvo puede moler cacao en un fino polvo de cacao. El polvo de cacao también se utiliza de manera muy amplia, y se puede usar en una variedad de postres u otros procesos y fabricación de alimentos con sabor a cacao. Este tipo de máquina también es común en las plantas de procesamiento de alimentos y es la mejor máquina de molienda para moler.
Introducción a la composición y estructura de la máquina de molienda de cacao en polvo
La máquina de molienda de cacao en polvo está compuesta principalmente por tres partes: marco, dispositivo de trituración, tolva y salida.
El dispositivo de trituración es el núcleo de la máquina de molienda. Cuando el material entra en el dispositivo, a través de los dientes fijos y los dientes móviles de fricción mutua y molienda bajo la acción integral del propósito de trituración. El polvo molido se descargará directamente de la cámara de trituración;
Además, cambiar la malla del tamiz a una apertura diferente también puede controlar la finura del polvo molido por el molino.
¿Cómo muele la máquina el cacao en polvo?
Antes de moler el cacao, el cacao debe procesarse en varios pasos.
Primero, el cacao necesita ser sometido a un tratamiento previo después de ser tostado y pelado. Y luego se procesan los granos de cacao mediante un molino de coloides, convirtiéndolos en una pasta de cacao. En este momento, la pasta de cacao también contiene una gran cantidad de manteca de cacao, por lo que se necesita la extracción de aceite. A través de la prensa hidráulica de aceite se extraerá la manteca de cacao, y finalmente se obtendrá el pastel de cacao. Y el pastel de cacao se convierte directamente en materias primas para el polvo de cacao.
Después de secar, los pasteles de cacao se pueden introducir directamente en la máquina de molienda para ser molidos.
Además, según el grado de desengrase del aceite. El cacao en polvo se divide principalmente en dos tipos: polvo natural y polvo alcalino. El cacao natural generalmente tiene un pH de 5,4 a 5,7 y el cacao alcalinizado tiene un pH de 6,8 a 7,2.
El polvo de cacao se utiliza de muchas maneras
Debido a la diferencia en el contenido de grasa del polvo de cacao, el polvo de cacao natural se utiliza generalmente en la elaboración de chocolate. Mientras que el polvo de cacao alcalinizado se derrite para darle un brillo más brillante y a menudo se utiliza en la mezcla de bebidas.
Además, existen más usos del cacao en polvo. Como mousse de chocolate con cacao en polvo, galletas de chocolate con cacao en polvo, bebidas calientes con cacao, tostadas de cacao, etc. Que se puede ver en todas partes de la vida.
Muestra de imagen de alimentos con polvo de cacao
