从腰果的收获到销售,需要一系列加工过程。这些包括分级、煮制、干燥、开壳、筛选、干燥、剥壳、仁分级、烘焙和最终包装。这条腰果生产线是一条相对完整的生产线,适用于所有腰果加工厂。
腰果生产线介绍

这条腰果生产线是一条完整的工艺流程,是在采摘后对腰果进行初步综合加工的前处理。整条生产线采用半自动运行,与传统人工加工相比,效率将更高,同时腰果损坏率也会大幅降低。
腰果生产线的工艺流程
腰果生产线的加工工艺需要以下机器:
腰果分级机

首先,腰果的初级分级是为了便于后续腰果开壳。由于腰果的大小各异,开壳机通过刀片之间的距离来开壳。因此在开壳前需要确保腰果的大小均匀。腰果仁的尺寸通常分为16、18、20、22和24mm。分级机通过不同孔径的筛网实现腰果的分级处理。客户可根据实际需求选择应分成的等级数量。
煮箱/烹饪机

将分级后的腰果放入烹饪箱。根据腰果的大小,烹饪时间不同。体积较小的腰果烹饪时间较长,体积较大的则相反。煮制的主要目的是利用热胀冷缩的原理,从而将壳与腰果果皮分离,减少开壳时对腰果仁的损伤。
注:烹饪完成后,腰果应置于通风处2-3天。
腰果壳破机(腰果开壳机)

开壳机分为半自动型和全自动型。自动开壳机的开壳率高、对腰果的损伤小,是大多数客户的首选。其工作原理也非常简单:腰果被送入送料口后,滚筒初步清理腰果并去除混入的石子等杂质,然后腰果均匀地放置在开壳模具中并送入开壳装置。在推动装置的作用下,腰果将被刀片切开。
腰果壳仁分离机

打开后腰果壳尚未与坚果完全分离,因此需要使用壳分离器将壳与坚果完全分离。
干燥机

干燥机 能从腰果中去除水分,使其更容易从果仁上分离。
腰果去皮机

使用腰果去皮机 来去除腰果皮。该机采用气动原理使皮层脱落,能够实现对腰果仁的低损伤和零污染。
腰果仁分级机

若客户对腰果仁的品质要求较高,可再次分级。分级设备有两种:多辊分级器和辊式分级器。客户可自行选择并搭配使用。
腰果仁烘焙机

最后需要使用烘焙机 对腰果进行烘焙,因为烘焙后的腰果口感更好,且更易于保存。
这种腰果烘烤机可以根据客户的要求定制烘烤炉的数量。同时有多种加热方式,支持电加热、燃气加热。
包装机
一般情况下,腰果的包装都会采用真空包装机,真空包装可以有效延长腰果的保鲜期,是腰果加工生产线中必不可少的机器。
腰果加工机的特性
- 每台机器的自动化程度都很高。也可用于将提升机和传送带组合成完整的生产线;
- 腰果生产线机器与物料接触部分采用优质304不锈钢材料,保证食品安全卫生;
- 运行稳定,大批量加工腰果,同时节省人力、物力。
腰果通过腰果生产线加工

