Một máy xay keo là một máy phổ biến để làm bơ đậu phộng. Đây là thiết bị cơ khí đặc biệt dùng để tinh chế các vật liệu lỏng. Nó thường được làm từ thép carbon và thép không gỉ. Ngoài việc sản xuất bơ đậu phộng, còn được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, mỹ phẩm, nhựa công nghiệp nhẹ và các ngành công nghiệp khác.
Có nhiều cách để ăn bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng không chỉ ngon mà còn có thể được ăn theo nhiều cách. Có thể ăn trực tiếp, phết lên bánh mì, bánh bao hấp, và bơ đậu phộng còn được sử dụng rộng rãi trong các nguyên liệu thực phẩm, chẳng hạn như mì, dưa chuột, rau xào, làm nguyên liệu nhúng lẩu, và nhiều món khác, được công chúng yêu thích.
Nguyên lý hoạt động của máy xay keo được giới thiệu
Làm bơ đậu phộng bằng máy xay keo thông qua các hình dạng hình học khác nhau của stato và roto quay với chuyển động tương đối tốc độ cao, hạt đậu phộng dưới trọng lực, tác động của áp suất khí và lực ly tâm, sau đó thông qua khoảng cách vòng thay đổi bởi lực cắt mạnh mẽ, lực ma sát, lực va đập, vai trò của rung động tần số cao và các lực phức tạp khác, đậu phộng có thể được phân tán, nghiền nát, nhũ hóa, trộn, để có được bơ đậu phộng chất lượng tốt nhất.
Trong điều kiện bình thường, độ mịn của đậu phộng có thể đạt từ 2-60 micron và độ đồng nhất có thể đạt hơn 95% sau khi được xử lý bởi máy xay này. Đây là thiết bị lý tưởng nhất cho nghiền bơ đậu phộng.
Các loại và các thông số kỹ thuật chính của máy xay keo thương mại
| Loại | TZ-50 | TZ-85 | TZ-130 | TZ-210 |
| Độ tinh xảo của quá trình xử lý đối tượng (um) | 2-70 | 2-70 | 2-70 | 2-70 |
| Công suất động cơ (kw) | 1.5 | 5.5 7.5 | 7.5 11 | 30 |
| Sản lượng (tự chảy) r/min | 0.2-0.8 | 0.2-4 | 0.2-6 | 2-6 |
| Tốc độ không tải (cm) | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 | 3000±100 |
| Kích thước (cm) | 50*23*70 | 105*30*84 | 127*38.5*102.5 | 120*50*130 |
| Trọng lượng (kg) | 60 | 185 | 240 | 600 |
| Nhận xét | Được trang bị hệ thống làm mát | Được trang bị hệ thống làm mát | Được trang bị hệ thống làm mát | Được trang bị hệ thống làm mát |
