Şu anda piyasada birçok yağ presi ismi bulunmaktadır. Bunlar arasında otomatik yağ presi, çok fonksiyonlu yağ presi, vakum yağ presi, yeni yağ presi, ince filtre yağ presi vb. yer almaktadır; bunlar spiral yağ presleri arasında yer alır, çoğu tek spiral yağ presidir. Peki, bunun arasında ne fark var? tek vida yağ presi ve bir çift vida yağ presi?
Tek vida yağ presinin tanıtımı
Tek vidalı pres, yatay bir pres kafesi ve pres kafesinde dönen bir vida milinden oluşur. Bu basit yapı, yağın öğütücü kafesindeki taşınma verimliliğini büyük ölçüde sınırlar ve ezme ile karıştırma işlemleri yeterli değildir.
Tek vida yağ presinin çalışma prensibi
Buharda pişirilip kızartılan yağ tohumu, buharda ısı koruma ve nemin ince ayarından sonra yağ presleme kısmına beslenir. Presleme makinesi, vida ekstrüzyon basıncı ve pres kafesi işlevine dayanarak tohumun presleme işlemini tamamlar.
Dezavantaj
Malzeme taşımayı gerçekleştirmek için esasen sürtünmeye bağımlıdır. Bu, sürtünme üretmek için kaba liflere benzer katı bir matris ile yağ gerektirir. Sıkıştırılmış yağın sıcaklık, nem ve doku gereksinimlerine karşı çok hassas hale gelir. Ve bazı küçük dalgalanmalar, sıkıştırma özellikleri üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır.
Düşük yağ içeriği ve yağın yüksek lif içeriği baskısında. Bazen aşırı ısınma, yüksek enerji tüketimi, ürün değişikliği, besin üretiminin düzgün olmaması, pürüzsüzlük veya milin döngüsü ve tıkanma ile kolayca üretim yapılır.
Ayrıca, mevcut tek vidalı yağ presinin sıcak presle çalışması, temelde soğuk pres olmamalıdır.
Çift vida yağ presinin tanıtımı
Pres kafesindeki iki zıt helisel mil, yağın malzeme embriyosundan dışarı çıkmasını sağlamak için pres odasında birbirleriyle etkileşime girerek sürekli bir itme kuvveti üretir.
Son derece yüksek sıkıştırma oranına sahip çift aşamalı yapı tasarımı. Yağın yalnızca basılabileceği güçlü radyal basınç elde edilir, presleme daha kapsamlıdır. Kuru kekin kalan yağ oranı, tek vida yağ çıkarıcısının yağ veriminden daha düşüktür, yağlı tohumların yağ verimi daha yüksektir. Herhangi bir yağlı tohumun sıcak ve soğuk preslenmesi için uygundur.
Çalışma prensibi
Malzeme embriyosundaki yağ, pres kafesindeki iki zıt spiral eksenin ürettiği ekstrüzyon basıncı kullanılarak dışarı çıkarılır. Malzeme embriyosunun pres makinesine girmesinden kek haline gelene kadar olan tüm yağ presleme süreci kesintisizdir.
Kanola yağını örnek alırsak, mevcut tek vida pres, kanola kabuğunun soğuk preslenmesi ve soğuk yağ çıkarımı için uygun değildir. Bu nedenle, kabuğu soyulmuş kanolanın soğuk preslenmesini gerçekleştirmek için yağ presinin malzeme iletim vidasının itme kapasitesinin artırılması gerekmektedir. Presleme kuvvetinin artırılması ve presleme süresinin uzatılması gerekir.
Daha yaygın bir yağ presi kullanın
Şimdi yağ presleme, ana tek vida yağ presidir. Tek vida presleme teknolojisi için, tam presleme veya ön presleme olsun, ham maddelerin preslemeden önce uygun şekilde ön işlenmesi gerekmektedir. Örneğin kurutma, soyma veya kabuk soyma, ezme, patlatma ve buharlaştırma gibi.
Buna ek olarak, daha yaygın olarak kullanılan bir yağ presi şudur hidrolik yağ presiEvde veya ticari olarak, çıkarım etkisi çok iyidir.
