Şu anda piyasada birçok yağ sıkacağı adı bulunmaktadır. Otomatik yağ sıkacağı, çok fonksiyonlu yağ sıkacağı, vakum yağ sıkacağı, yeni yağ sıkacağı, ince filtre yağ sıkacağı vb. gibi, bunlar spiral yağ sıkacaklarına aittir, çoğu tek spiral yağ sıkacağıdır. Öyleyse tek vidasız yağ sıkacağı ile çift vidasız yağ sıkacağı arasındaki fark nedir?
Tek vidalı yağ sıkacağı tanıtımı
Tek vidalı pres, yatay bir pres kafesi ve pres kafesinde dönen bir vida milinden oluşur. Bu basit yapı, yağın öğütücü kafesindeki taşınma verimliliğini büyük ölçüde sınırlar ve ezme ile karıştırma işlemleri yeterli değildir.
Tek vidalı yağ sıkacağı çalışma prensibi
Buharda pişirilip kızartılan yağ tohumu, buharda ısı koruma ve nemin ince ayarından sonra yağ presleme kısmına beslenir. Presleme makinesi, vida ekstrüzyon basıncı ve pres kafesi işlevine dayanarak tohumun presleme işlemini tamamlar.
Dezavantaj
Ana olarak malzeme taşınımını sürtünme ile sağlar. Katı matrise benzer bir yapıya sahip yağ gerekir; sürtünme oluşturarak çalışır. Sıcaklık, nem ve sıkılan yağın dokusu gereksinimlerine karşı çok hassas hale gelir. Ve bazı küçük dalgalanmalar sıkıştırma özellikleri üzerinde büyük etki yaratır.
Düşük yağ içeriği ve yüksek lif içerikli yağ sıkılırken bazen aşırı ısınma, yüksek enerji tüketimi, ürün değişimi, besinin akıcı olmaması, kayganlık eksikliği veya mil dönüşü ile tıkanıklık meydana gelebilir.
Ayrıca, mevcut tek vidalı yağ presinin sıcak presle çalışması, temelde soğuk pres olmamalıdır.
Çift vidalı yağ sıkacağı tanıtımı
Baskı fabrikasında birbirine karşıt iki sarmal mil, sıkıştırma kafası ile birbirine girerek sürekli sürücülü sıkıştırma kuvveti üretir ve malzemenin özünden yağı sıkıştırarak dışarı iter.
Son derece yüksek sıkıştırma oranına sahip çift aşamalı yapı tasarımı. Yağın yalnızca basılabileceği güçlü radyal basınç elde edilir, presleme daha kapsamlıdır. Kuru kekin kalan yağ oranı, tek vida yağ çıkarıcısının yağ veriminden daha düşüktür, yağlı tohumların yağ verimi daha yüksektir. Herhangi bir yağlı tohumun sıcak ve soğuk preslenmesi için uygundur.
Çalışma Prensibi
İçindeki yağ, baskı kafasındaki iki karşıt spiral ekseninin ürettiği ekstrüzyon basıncı ile, baskı kafası etkisiyle dışarı itilir. Malzeme özünden makineye ve kek haline dönüşme süreci, yağ sıkma işlemi sürekli halinde gerçekleşir.
Kanola yağını örnek alırsak, mevcut tek vida pres, kanola kabuğunun soğuk preslenmesi ve soğuk yağ çıkarımı için uygun değildir. Bu nedenle, kabuğu soyulmuş kanolanın soğuk preslenmesini gerçekleştirmek için yağ presinin malzeme iletim vidasının itme kapasitesinin artırılması gerekmektedir. Presleme kuvvetinin artırılması ve presleme süresinin uzatılması gerekir.
Daha yaygın olarak kullanılan yağ sıkacağı
Şimdi yağ presleme, ana tek vida yağ presidir. Tek vida presleme teknolojisi için, tam presleme veya ön presleme olsun, ham maddelerin preslemeden önce uygun şekilde ön işlenmesi gerekmektedir. Örneğin kurutma, soyma veya kabuk soyma, ezme, patlatma ve buharlaştırma gibi.
Ayrıca daha yaygın kullanılan bir yağ sıkacağı hidrolik yağ sıkacağıdır. Ev için olsun ticari için olsun, çıkarım etkisi çok iyidir.
