Cashew nötter är en typ av mat som många människor gillar mycket, men vet du att en del av cashew nötter är giftiga? Vet du vilken del det är?
Ganda la karanga za cashew ni sumu
Mawasiliano na ngozi ya uvumba wa karanga za cashew yanaweza kusababisha kuchoma, kufura, kuvimba na uvimbe. Hata hivyo, naamini hatujawahi kuona karanga za cashew zikiuzwa zikiwa na ganda. Na jibu ni rahisi, maganda yake ni sumu. Na ganda lina kemikali fulani ambazo zitaharibu ngozi ya binadamu. Karanga za cashew zilikuwa zikitumika awali kama sumu. Sasa watu wamegundua kuwa karanga hizo zinaweza kuliwa, lakini ganda pekee ndivyo lenye sumu.
Karanga za cashew tulizoshika
De rå cashew nötter vi pratar om plockas från trädet utan bearbetning, eftersom cashew nötter innehåller urushiol, vilket lätt kan orsaka hudutslag hos människor. Sådana rå cashew nötter är giftiga. Men de cashew nötter vi kommer i kontakt med på marknaden är alla ångbehandlade, vilket gör dem icke-toxiska och säkra, och de kan ätas med förtroende. Och de rå cashew nötter som folk ofta pratar om i livet syftar faktiskt på de ursprungliga cashew nötterna som inte har rostats eller tillsatts salt, socker och andra hjälpämnen. Sådana cashew nötter är mogna cashew nötter som har bearbetats vid höga temperaturer och är naturligt ätbara.
Hur man skalade cashew nötter
Det finns fortfarande många områden där artificiell skalning används, men skalet på nötterna är mycket hårt, och det är svårt att separera kärnan från skalet utan vissa tekniska medel. Vissa av dem rostas först på elden, och skalen skalas efter att de har spruckit. Vissa människor använder enkla verktyg, men de måste också vara i kontakt med människohud. Och toxinerna i skalen skadar människokroppen. Om du använder en helt automatisk mashine ya kuondoa ganda la korosho kommer att lösa dessa problem.
Fördelar med maskinskaldning
1. Effektiv och snabb, och mer effektiv än manuella maskiner
2. Undvik skador på människokroppen orsakade av skalet
3. Materiali ya chuma cha pua, inayodumu
4. Hifadhi gharama na punguza matumizi ya kazi
