Mashine ya kusaga unga wa kakao inaweza kusaga kakao kuwa unga laini wa kakao. Unga wa kakao pia hutumiwa sana, unaweza kutumika katika aina mbalimbali za dessert au usindikaji mwingine wa chakula na utengenezaji wa ladha ya kakao. Aina hii ya mashine pia ni ya kawaida katika viwanda vya usindikaji wa chakula na ni mashine bora ya kusaga.
Utangulizi wa muundo na ujenzi wa mashine ya kusaga unga wa kakao
Mashine ya kusaga unga wa kakao imeundwa hasa na sehemu tatu: fremu, kifaa cha kusagwa, hopa, na sehemu ya kutolea.
Kifaa cha kusagwa ndicho kiini cha mashine ya kusaga. Wakati nyenzo zinapoingia kwenye kifaa, kupitia meno yaliyowekwa na meno yanayosonga ya msuguano na kusaga kwa pande zote mbili chini ya hatua kamili ya kusagwa. Unga wa kusaga utatoka moja kwa moja kutoka kwenye chumba cha kusagwa;
Dessutom kan förändring av skärmens nät till en annan öppning också kontrollera finheten på pulvret som mals av fräsen.
Je, mashine ya kusaga husaga kakao kuwa unga vipi?
Kabla ya kusaga kakao, kakao inahitaji kusindika kwa hatua kadhaa.
Kwanza kakao inahitaji baada ya kuchomwa na kuondolewa maganda kwa matibabu ya awali. Na kisha maharage ya kakao yanasindika kwa kusagwa na kichanganyiko cha koloidi kuwa ghushi ya kakao. Ghushi ya kakao wakati huu pia ina mafuta mengi ya kakao, kwa hivyo inahitaji uchimbaji wa mafuta. Kupitia vyombo vya habari vya mafuta vya majimaji uchimbaji wa siagi ya kakao, hatimaye utapata keki ya kakao. Na keki ya kakao imetengenezwa kutoka kwa malighafi ya unga wa kakao moja kwa moja.
Baada ya kukausha keki za kakao zinaweza kuingizwa moja kwa moja kwenye mashine ya kusaga kwa kusaga.
Dessutom, enligt avfettningens grad av olja. Kakaopulver delas huvudsakligen in i två typer: naturligt pulver och alkaliskt pulver. Naturlig kakao har vanligtvis ett pH-värde på 5,4 till 5,7 och alkaliskt kakao har ett pH-värde på 6,8 till 7,2.
Unga wa kakao hutumiwa kwa njia nyingi
Kwa sababu ya tofauti katika yaliyomo mafuta ya unga wa kakao, unga wa kakao asilia kawaida hutumiwa katika utengenezaji wa chokoleti. Wakati unga wa kakao uliotiwa alkali huyeyuka ili kuupa mng'ao mkali zaidi na mara nyingi hutumiwa katika mchanganyiko wa vinywaji.
Utöver det finns det fler användningar av kakaopulver. Såsom kakaopulver chokladmousse, kakaopulver chokladkakor, kakaovarmdrycker, kakaotoast, och så vidare. Vilket kan ses överallt i livet.
Onyesho la picha la chakula chenye unga wa kakao
