Mashine ya kusaga unga wa kakao inaweza kusaga kakao kuwa unga laini wa kakao. Unga wa kakao pia hutumiwa sana, unaweza kutumika katika aina mbalimbali za dessert au usindikaji mwingine wa chakula na utengenezaji wa ladha ya kakao. Aina hii ya mashine pia ni ya kawaida katika viwanda vya usindikaji wa chakula na ni mashine bora ya kusaga.
Introduktion till sammansättningen och strukturen av kakao pulverfräsmaskin
Kakao pulverfräsmaskinen består huvudsakligen av tre delar: ram, krossanordning, tratt och utloppsöppning.
Kifaa cha kusaga ni msingi wa mashine ya kusaga. Wakati nyenzo zinaingia kwenye kifaa, kupitia meno yaliyowekwa na meno yanayosonga kwa kuungana na kusaga chini ya hatua ya pamoja ya kusagwa. Unga wa kusaga utatolewa moja kwa moja kutoka kwenye chumba cha kusaga;
Dessutom kan förändring av skärmens nät till en annan öppning också kontrollera finheten på pulvret som mals av fräsen.
Hur maler fräsmaskinen kakao till pulver?
Kabla ya kusaga kakao, kakao inahitaji kusindika kwa hatua kadhaa.
Kwanza kakao inahitaji baada ya kuchomwa na kuondolewa maganda kwa matibabu ya awali. Na kisha maharage ya kakao yanasindika kwa kusagwa na kichanganyiko cha koloidi kuwa ghushi ya kakao. Ghushi ya kakao wakati huu pia ina mafuta mengi ya kakao, kwa hivyo inahitaji uchimbaji wa mafuta. Kupitia vyombo vya habari vya mafuta vya majimaji uchimbaji wa siagi ya kakao, hatimaye utapata keki ya kakao. Na keki ya kakao imetengenezwa kutoka kwa malighafi ya unga wa kakao moja kwa moja.
Efter torkning kan kakaokakorna direkt gå in i fräsmaskinen för malning.
Dessutom, enligt avfettningens grad av olja. Kakaopulver delas huvudsakligen in i två typer: naturligt pulver och alkaliskt pulver. Naturlig kakao har vanligtvis ett pH-värde på 5,4 till 5,7 och alkaliskt kakao har ett pH-värde på 6,8 till 7,2.
unga wa kakao unatumika kwa njia nyingi
På grund av skillnaden i fetthalten i kakaopulver används vanligtvis naturligt kakaopulver vid tillverkning av choklad. Medan alkaliserat kakaopulver smälts för att ge en ljusare glans och ofta används i blandningar av drycker.
Utöver det finns det fler användningar av kakaopulver. Såsom kakaopulver chokladmousse, kakaopulver chokladkakor, kakaovarmdrycker, kakaotoast, och så vidare. Vilket kan ses överallt i livet.
Onyesho la picha za chakula chenye unga wa kakao
