Hur man tar bort skalen från cashew har en stor inverkan på kvaliteten av cashew, så det är nödvändigt att strikt kontrollera varje steg i cashewskalningen, för att säkerställa bästa effekt av cashew i de efterföljande bearbetningsstegen och kvaliteten på den slutliga försäljningen. Processen för att skala råa cashewnötter kräver flera steg.
Maandalizi ya kumenya korosho
Hatua za matibabu katika hatua ya awali zinajumuisha kupanga, kupika, kuondoa ganda na kuoka.
Betyg
Kumenya korosho ni hatua ya mwisho katika kuvuna korosho. Kwanza, korosho hukaushwa na kupangwa. Baada ya kuchaguliwa, korosho zinahitaji kukauka ipasavyo. Kukausha kwa asili kunaweza kutumika.
Kisha kulingana na saizi ya uainishaji na uchunguzi wa korosho, kusudi kuu ni kuondoa uchafu uliochanganywa kwenye korosho, kama vile chembe za changarawe, takataka, na kadhalika.
När det gäller den tidigare bedömningen kan vi använda maskinen för att sortera cashew, som effektivt kan klassificera cashew med jämn storlek och är mer hjälpsam för att öppna cashew.
Stuvning
Kusudi kuu la kuchemsha ni kupika korosho kwa mvuke, ili ganda la korosho lipunguze tindikali, wakati huo huo husaidia kulainisha ganda la korosho, kukuza utengano wa ganda na korosho, na kuwezesha zaidi kufungua ganda nyuma.
Utaratibu maalum wa operesheni ni kugawanya karanga kubwa na karanga ndogo katika makundi tofauti kwa ajili ya kupika kulingana na uainishaji wa awali wa karanga. Wakati wa kupika karanga kubwa ni mrefu zaidi kuliko wa karanga ndogo. Hatimaye, karanga zilizopikwa kwa mvuke zinaweza kupozwa.
Skalning
Mashine ya kumenya korosho pamoja na mashine ya zamani zaidi ya kumenya kwa mikono, unaweza pia kutumia mashine maalum kufungua ganda.
Mchakato wa kufungua ganda la cashew kiotomatiki unaweza kukata ganda la cashew kwa usahihi na kwa ufanisi kwa wakati mmoja. Ikilinganishwa na mchakato wa jadi wa kufungua ganda la cashew, ufanisi umeimarishwa sana.
Kupika
Wakati njugu za kashua zinapofunguliwa, zinahitaji kuokolewa. Njugu za kashua ambazo zimeokolewa kupitia oveni zina uwezekano mkubwa wa kuondolewa.
Kumenya korosho
Baada ya hatua nne za hapo juu, matibabu ya awali kabla ya kumenya korosho imekamilika, na kumenya kwa mwisho kunaweza kufanywa.
Mashine ya kuondoa ganda la cashew kwa kawaida hutumiwa na kompressa ya hewa. Kifaa cha kuondoa ganda ndani ya mashine hakitaharibu moja kwa moja uso wa karanga za cashew, bali inafikia lengo la kuondoa ganda la karanga za cashew kupitia msuguano.
Mchakato wa matibabu baada ya kumenya korosho mbichi
Baada ya kumenya, korosho zinaweza kupata kokwa kamili na hata. Kwa wakati huu, korosho zinaweza kuuzwa moja kwa moja sokoni.
Kwa kuongezea, mimea ya usindikaji inaweza kuongeza viungo zaidi au usindikaji mwingine, ili korosho asili ziwe na ladha ya kupendeza zaidi. Wakati huo huo, zitapendwa zaidi na wateja.
