ကျွန်ုပ်တို့သည် ချောကလက်၊ ကိုကိုာကိတ်နှင့် အချို့သော သောက်စရာများအပါအဝင် ကိုကိုာကုန်ပစ္စည်းများကို အများကြီး စားသုံးခဲ့ပါသည်။ ဤတို့သည် ကိုကိုာမှုန့်မှ ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာများဖြစ်ပြီး လူများစွာက သဘောကျကြသည်။ ကိုကိုာသီးမှ ကိုကိုာမှုန့်သို့ ရောက်ရှိရန် စက်များဖြင့် ပြုပြင်ရန် လိုအပ်သည်။ ကိုကိုာသီးများကို ကိုကိုာမှုန့်သို့ ပြုပြင်ရန် လိုအပ်သော အဆင့်များက ဘာတွေရှိပါသလဲ?
Cocoa bean processing before processing
ပထမဆုံး၊ ကော်ကောသီးကို သစ်ပင်ထဲက ရွေးချယ်ရပါမည်၊ ထို့နောက် ကော်ကောသီးကို အင်္ကျီထဲက ဖျက်ရပါမည်။ ၎င်းကို ကော်ကောပေါက်ဖွင့်စက်ဖြင့် ဖွင့်နိုင်သည်။ ကော်ကောသီးကို ရရှိပြီးနောက်၊ အဆင့်အဆင့်ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် ဖျော်ဖြေရန်နှင့် ခြောက်သွေ့ရန် လိုအပ်သည်။ လုပ်ဆောင်မှုအတွင်း၊ အသစ်ရွေးချယ်ထားသော ကော်ကောသီးများသည် အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး၊ ကော်ကောသီး၏ အရသာကို ဖျော်ဖြေရန်ဖြင့် တိုးတက်လာပြီး၊ ၎င်းကို ခြောက်သွေ့မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းကို နေရောင်ထဲတွင် တိုက်ရိုက် ခြောက်သွေ့နိုင်သည်။ ရာသီဥတုကောင်းရင်၊ အချိန်အနည်းငယ်သာယူသည်။ ၎င်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ ၎င်းကို လှည့်ပတ်ပြီး ရွေးချယ်ရပါမည်။ သဘာဝခြောက်သွေ့မှုသည် ရာသီဥတုနှင့် ဂျီအိုဂရပ်ဖီကနေ အထူးသက်ရောက်မှုရှိပြီး၊ ခြောက်သွေ့စက်တွင်လည်း ခြောက်သွေ့နိုင်သည်။ ပို၍ အဆင်ပြေပြီး ပိုမြန်သည်။
Cocoa powder production
ကောက်အုန်းစိမ်းများမှ ကောက်အုန်းမှုန့်သို့ သွားရန် ခြေလှမ်းခြောက်ခု လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့မှာ မီးဖိုပူပြင်းခြင်း၊ အပြင်ဖယ်ရှားခြင်း၊ သန့်ရှင်းခြင်း၊ ဖိခြင်း၊ ပုတ်ခြင်းနှင့် အဖျော့ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ကောက်အုန်းစိမ်းများကို မီးဖိုပူပြင်းခြင်း၏ အဓိပ္ပါယ်မှာ အပြင်ဖယ်ရှားရန် လွယ်ကူစေခြင်း ဖြစ်သည်။ အပြင်ဖယ်ရှားပြီးနောက်မှသာ စိမ်းများကို သန့်ရှင်းနိုင်သည်။ အဖျော့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကောက်အုန်းအင်္ကျီထွက်ရှိမည်။ ကောက်အုန်းအင်္ကျီကို သန့်ရှင်းပြီးနောက် ကောက်အုန်းအင်္ကျီတွင် ကောက်အုန်းဆီများ များပြားစွာ ပါရှိပြီး၊ ၎င်းကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဆီဖိစက်ဖြင့် ထုတ်ယူနိုင်သည်။ ထို့နောက် ကောက်အုန်းကိတ်ကို ထုတ်လုပ်မည်။ ကောက်အုန်းကိတ်သည် ကောက်အုန်းမှုန့်ကို တိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ကောက်အုန်းမှုန့်သည် အလွန်ခက်ခဲသောကြောင့် နောက်ထပ် အဖျော့ခြင်းကို လွယ်ကူစေခြင်းမရှိပါ။ ပုတ်ရန် အဖျော့စက်ကို အသုံးပြုပါ၊ အစရှိသော အရာများမှာ အရေးကြီးဆုံးသော အဖျော့မှုန့် ဖြစ်သည်။ အဖျော့ပြီးနောက် ကောက်အုန်းမှုန့်သည် အလွန်ညီမျှပြီး၊ ထို့နောက် အထုပ်ထဲသို့ ထည့်ပြီး တိုက်ရိုက်ရောင်းချနိုင်သည်။
ကောက်အုန်းစိမ်းများမှ ကောက်အုန်းမှုန့်သို့ သွားရန် ခြေလှမ်းခြောက်ခု လိုအပ်သည်။ ၎င်းတို့မှာ မီးဖိုပူပြင်းခြင်း၊ အပြင်ဖယ်ရှားခြင်း၊ သန့်ရှင်းခြင်း၊ ဖိခြင်း၊ ပုတ်ခြင်းနှင့် အဖျော့ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ကောက်အုန်းစိမ်းများကို မီးဖိုပူပြင်းခြင်း၏ အဓိပ္ပါယ်မှာ အပြင်ဖယ်ရှားရန် လွယ်ကူစေခြင်း ဖြစ်သည်။ အပြင်ဖယ်ရှားပြီးနောက်မှသာ စိမ်းများကို သန့်ရှင်းနိုင်သည်။ အဖျော့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကောက်အုန်းအင်္ကျီထွက်ရှိမည်။ ကောက်အုန်းအင်္ကျီကို သန့်ရှင်းပြီးနောက် ကောက်အုန်းအင်္ကျီတွင် ကောက်အုန်းဆီများ များပြားစွာ ပါရှိပြီး၊ ၎င်းကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဆီဖိစက်ဖြင့် ထုတ်ယူနိုင်သည်။ ထို့နောက် ကောက်အုန်းကိတ်ကို ထုတ်လုပ်မည်။ ကောက်အုန်းကိတ်သည် ကောက်အုန်းမှုန့်ကို တိုက်ရိုက်ထုတ်လုပ်သော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ကောက်အုန်းမှုန့်သည် အလွန်ခက်ခဲသောကြောင့် နောက်ထပ် အဖျော့ခြင်းကို လွယ်ကူစေခြင်းမရှိပါ။ ပုတ်ရန် အဖျော့စက်ကို အသုံးပြုပါ၊ အစရှိသော အရာများမှာ အရေးကြီးဆုံးသော အဖျော့မှုန့် ဖြစ်သည်။ အဖျော့ပြီးနောက် ကောက်အုန်းမှုန့်သည် အလွန်ညီမျှပြီး၊ ထို့နောက် အထုပ်ထဲသို့ ထည့်ပြီး တိုက်ရိုက်ရောင်းချနိုင်သည်။
What foods can cocoa powder be made into
Many delicacies can be made with cocoa powder, such as cakes, chocolates, drinks, and ice cream. However, in the process of making chocolate, the fineness of cocoa powder is very important. If the fineness of cocoa powder does not meet the requirements, it will cause the chocolate to taste rough, so grinding is very important. What foods can cocoa powder be made into? We need to use a professional Cocoa powder processing machine to produce
