ကြာသပတေးသည် အရေးပါသော အဆီထုတ်လုပ်နိုင်သော လယ်ယာထုတ်ကုန်များအနက် တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အထင်ကြီးသော လယ်ယာထုတ်ကုန်များထဲတွင်လည်း တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြာသပတေးကို အစားအစာလုပ်ငန်းတွင်လည်း အကျယ်တဝင် အသုံးပြုသည်။ နည်းပညာအမျိုးမျိုးဖြင့် အလုပ်လုပ်ခြင်းပြီးနောက်၊ ကြာသပတေးထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ သို့သော် ကြာသပတေးသည် မည်သည့် အလုပ်လုပ်ခြင်းအဆင့်များကို ဖြတ်သန်းစေမည်ဆိုပါက၊ လိုအပ်သော အဆင့်တစ်ခုသာရှိသည်။ အဲ့ဒါက ကြာသပတေး၏ အပြင်အဆင်ကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ကြာသပတေးအစားအစာလုပ်ငန်းအားလုံးတွင် ပထမဆုံးအဆင့်ဖြစ်သည်။
ပဲသီးခွက်များကို ဖွင့်ပါ
ကြာဇံကို ချည်ထုတ်တဲ့အခါ၊ ကြာဇံဟာ မြေထဲမှာ ကြီးထွားတာကြောင့် စုစုပေါင်း ရေချိုင့်မှုတစ်ခုရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ကြာဇံခွံထဲမှာ ရှိတဲ့ ရေကို ပထမဦးစွာ ဖယ်ရှားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကြာဇံခွံကို ပိုမိုအဆင်ပြေစွာ ဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်။

အထွေထွေပြောရရင် ရေကို ဖယ်ရှားဖို့ နှစ်မျိုးရှိပါတယ်။ ပထမနည်းလမ်းကတော့ ပဲသီးတွေကို လေထဲမှာထားတာပါ။ ရေစိုခံရတဲ့ အချိန်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် ပဲသီးတွေထဲက ရေဟာ အပြုံးလေးဖြစ်သွားပါပြီ။
တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာ ငှက်ပျောသီးများကို အပူချိန်ထိန်းသိမ်းထားသော အထိုင်တွင်ထည့်ပြီး ခြောက်သွေ့စေခြင်းဖြစ်သည်။ အထိုင်ရွေးချယ်မှုမှာ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ အပူလေကူးစက်ခြောက်စက်, ကွန်ပြူးဘယ်လ့်ခြောက်စက်၊ စက်ဖြင့်ခြောက်သွေ့စေခြင်းဖြင့် အကျိုးအမြတ်အကြီးဆုံးမှာ ခြောက်သွေ့စဉ်က အချိန်တိုတောင်းပြီး ကြိုးစားမှုကို အထူးအားဖြင့် တိုးတက်စေပြီး၊ သဘာဝခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ရင် သန့်ရှင်းမှုကလည်း ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။ ကြာစေသောကြာ၊ ကြာသန့်ခြောက်သွေ့ပြီးနောက် ငွေ့ငွေ့ငွေ့တွေကို ထုတ်နိုင်သည်။

နေ့စဉ် လက်ဖြင့်လိပ်ဖွင့်ခြင်းအပြင် ငှက်ပျောသီးလိပ်ကိုဖွင့်ရန် အထူးသင့်လျော်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ ပဲသီးထုတ်စက်။ အထူးပြုထားသော အထူးပြုလုပ်သူများက ဖျော်ဖြေရန် လုပ်ဆောင်ထားသော ဗီဒီယိုများအရ မုန့်ဟင်းခါးများ၏ ဖွဲ့စည်းမှုအရ လုပ်ဆောင်ထားသော အထူးပြုလုပ်မှုများဖြစ်သည်။ အခုအခါ မုန့်ဟင်းခါးအစားအစာ ထုတ်လုပ်သူများ၏ အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရန် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။
ငွေ့ပဲအုပ်စက်၏ မိတ်ဆက်
ငှက်ပျောသီးလိပ်ဖွင့်စက်သည် ငှက်ပျောသီး၏လိပ်ကိုဖယ်ရှားပြီး ငှက်ပျောသီးကို အပြုံးလည်ပတ်မှုအမြန်နှုန်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသော စက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

မြေပဲထုပ်စက် သည် လက်ရှိ ဂျုံစေ့ဈေးကွက်၏ တောင်းဆိုမှုအရ ဖွံ့ဖြိုးတီထွင်ထားသော လူကြိုက်များသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အဓိက အင်္ဂါရပ်များမှာ ချိုးချလွှတ်နှုန်း thấp၊ သန့်ရှင်းသော စီစဉ်မှု၊ ကောင်းမွန်သော အရောင်နှင့် ညစ်ညမ်းမှုများ အနည်းငယ်သာရှိခြင်းဖြစ်ပြီး၊ အညွှန်းများသည် နိုင်ငံတော်စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်။
ပစ္စည်းပေါင်းစည်းမှု
ငှက်ပျောသီးလိပ်ဖွင့်စက်တွင် ဖရိမ်၊ လေတိုက်၊ ရိုတာ၊ မျက်နှာပြင်၊ ဟော့ပာ၊ အညှစ်မျက်နှာပြင်၊ မုဒ်ထုတ်လှည့်ကွင်းနှင့် ၎င်း၏ ရွှေ့ပြောင်းမှုမုဒ်ထုတ်လှည့်ကွင်းပါဝင်သည်။
လုပ်ဆောင်မှု အဆင့်အတန်း
စက်နှင့်ကိရိယာများ၏ ပုံမှန် လုပ်ဆောင်မှုအပြီး၊ ငါးသီးများကို အလေးချိန်နှင့်ညီညွတ်စွာ၊ အဆက်မပြတ် ထည့်သွင်းပါ။ ရိုတာ၏ ထပ်မံသော ထိခိုက်မှု၊ ဖိအားနှင့် အပြန်အလှန်ထိတွေ့မှုအောက်တွင် ငါးသီး၏ ငါးခွက်သည် ပိုင်းခြားမည်။
ပင်လယ်သစ်သီးများနှင့် ပင်လယ်သစ်သီးခွက်များကို လှုပ်ရှားနေသော လေဖြတ်တောက်နှင့် ရုပ်သိမ်းမှုကြောင့် အထူးအပေါ်မှ စိစစ်စက်တစ်ခုမှ ဖြတ်သန်းသွားသည်။ ဤအချိန်တွင် ပင်လယ်သစ်သီးခွက်များနှင့် သစ်သီးများကို လှုပ်ရှားနေသော ပန်ကာ၏ လေဖြတ်မှုအားဖြင့် ကိုယ်ထဲကနေ ထုတ်ပစ်လိုက်သည်။ နှင့် လှုပ်ရှားနေသော စိစစ်စက်မှ စိစစ်ထားသော ပင်လယ်သစ်သီးများသည် သန့်ရှင်းမှုရရှိရန် ရည်ရွယ်ချက်ကို အောင်မြင်စွာ ပြုလုပ်သည်။
ငှက်ပျောသီးလိပ်ဖွင့်ရန်စက်သည် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်ဖြစ်သည်။
ငှက်ပျောသီးအစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများသည် နေ့စဉ်ထုတ်လုပ်မှုကြီးမားသောကြောင့် အကြောင်းပြချက်အရ ငှက်ပျောသီးများ သို့မဟုတ် မြေပဲ လိပ်များဖြင့်ရှိပါက အမှန်တကယ်ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းနိုင်သော ငှက်ပျောသီးလိပ်ဖွင့်စက်တစ်ခုရှိရန် လိုအပ်သည်။

အရည်အသွေးမြင့်စက်တစ်လုံးကိုရွေးချယ်ခြင်းသည် မုန်လာဥပင်များ၏ အရည်အသွေးကို မျှော်မှန်းချက်အဆင့်တွင် အာမခံပေးနိုင်မည်သာမက နောက်ပိုင်း မုန်လာဥပင် အလုပ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုချောမွေ့စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်စေမည်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အထွေထွေအထောက်အပံ့ထုတ်လုပ်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်သော စက်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။