ကာရှူးသစ်ကောင်များသည် အထူးသဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော သစ်ကောင်များဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အိန္ဒိယ၊ ဘရာဇီး၊ ဗီယက်နမ်၊ မိုဇာမ်ဘစ်နှင့် တန်ဇေးနီးယားကဲ့သို့သော နိုင်ငံများတွင် ရောက်ရှိသည်။ နောက်ဆုံးနှစ်များတွင် လူများသည် ကာရှူးသစ်ကောင်များကို ပိုမိုကြိုးစား၍ ရောင်းချမှုမှာ အမြဲတိုးလာနေသည်။ သို့သော် ကာရှူးသစ်ကောင်အင်္ကျီကို စားသုံးမှုအကြောင်း မင်းသိထားသောအရာများ ဘယ်လောက်ရှိသလဲ?
ကာရှူးအူများ
အမှန်တကယ်တော့ သစ်ပင်ပေါ်တွင် ကြွပ်ကြွပ်များသည် အပြုံးရဲ့ အထက်ပိုင်းတွင် တပ်ဆင်ထားသည်။ ချယ်ရီသီးကို လက်မလှုပ်မီ ပထမဦးဆုံး အခင်းအကျင်းအပြင် အခင်းအကျင်းကို ဖယ်ရှားရမည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဲ့ဒါကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ချောင်းပဲ ချိုးခြင်းစက် ဒါကိုလုပ်ရန်။
ဒီခိုင်ခံ့တဲ့ထိပ်ပြားကိုထုတ်ပြီးနောက်၊ ငွေ့ပေါင်းစပ်တဲ့အပြင်မှာ သေးငယ်တဲ့အသားတစ်လွှာရှိပြီး အရောင်အရမ်းအနက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအသားကိုဖယ်ရှားပြီးရင် သနပ်ခါးအနီနှင့်အဖြူရရှိနိုင်ပါတယ်။
အသားမရှိသော ကာရှူးနတ်အူကို စားသုံး၍မရပါ
ကာရှူးအရေပြားနှင့်အရေပြားသည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်ပြီး၊ ကာရှူးအရေပြားရေနှင့်အတူလူ၏အရေပြားပေါ်တွင်ဓာတ်ဓာတ်ငွေ့များပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အရေအတွက်ကာရှူးအရေပြားသည်လက်ကာကွယ်ရေးလိုအပ်ပြီး၊ အရေအတွက်ကိုယခုအခါထက်ပို၍အဆိပ်အတောက်ဖြစ်သည်။ ကာရှူးသီးများကိုစားရန်မတိုင်မီ၊ ကာရှူးသီးများကိုရေတွင် ၅ နာရီခန့်ထည့်ထားရမည်။
သို့သော် အထူးပညာရှင်များအရ ကာရှူးသစ်ကင်များကို မဆီမကာ စားရင် ကာရှူးသစ်ကင် အသားကို ဖယ်ရှားထားခြင်းက အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
အစားအစာဖြစ်စေသော ချောင်းပဲများ
ဈေးကွက်မှာ အုန်းသီးများကို ဆား သို့မဟုတ် ကာဗွန်နှင့် မုန့်ဖုတ်ထားတဲ့အခါ အပြင်အဆင်ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အုန်းသီးများကို အန္တရာယ်ရှိသော သီးလွှာကို ဖယ်ရှားပြီး လုပ်ဆောင်ထားပါတယ်။ အဲဒီအပြင်အဆင်ကို ကျွန်တော်တို့ရှုမြင်ရတဲ့အခါ အုန်းသီးများက ဆားနှင့် ကာဗွန်ဖြင့် မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက် ဖွဲ့စည်းထားတဲ့ အပြင်အဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစားအသောက်အတွက် သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်။
ကန်ချော်သစ်သီးအမျိုးအစားအများစုသည် အဖျော်ဖြေရန်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် စျေးကွက်တွင် ရှိနေသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်အဆင့်များအတွက် ကန်ချော်သစ်သီးထုတ်လုပ်သူများသည် သုံးစွဲရန် ရွေးချယ်လိမ့်မည်။ ကာရှူးဖျက်စက်ကာရှူးနတ်ကို ဖျက်ပြီးနောက်၊ ကာရှူးသီးနှံ၏ အလွှာများကို သေချာစွာ ခွဲထုတ်ရမည်။ ကာရှူးကန်နယ်ကို ထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲ၊ ကာရှူးသီးနှံ ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အရေးကြီးသော အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
