دستگاه پوشش بادام‌زمینی همچنین می‌تواند به عنوان دستگاه پوشش شکر نیز نامیده شود و به طور گسترده‌ای در زمینه فرآوری مواد غذایی تنقلاتی استفاده می‌شود. بر اساس اصل عدم تمرکز، بادام‌زمینی درون ظرف چرخانده می‌شود تا به هدف مخلوط کردن یکنواخت برسد. علاوه بر این، بسته به ماده پوشش و طعم، محصولات نهایی بادام‌زمینی نیز متنوع هستند.
ساختار و اصل کار دستگاه پوشش بادام زمینی
این دستگاه از اجزای اصلی مانند بدنه، جعبه کرم، بدنه ظرف، دستگاه گرمایش و غیره تشکیل شده است. این دستگاه توسط یک موتور الکتریکی از طریق یک تسمه مثلثی به چرخ دنده کرم و کرم متصل می‌شود و ظرف شکرپوش را به چرخش در می‌آورد. تحت تأثیر نیروی گریز از مرکز، بادام‌زمینی‌ها درون ظرف به بالا و پایین می‌غلتند تا مالش پیدا کنند و اثر مخلوط کردن، شکل‌دهی و صیقل دادن را به دست آورند.
دستگاه پوشش آرد عمدتاً اطمینان حاصل می‌کند که ماده در ظرف با سرعت خطی پایدار یک منحنی لجستیکی تشکیل می‌دهد، تا الزامات فناوری ضخامت یکنواخت، شکل یکنواخت و رنگ روشن لایه پوشش را برآورده کند.
دامنه کاربرد دستگاه پوشش آرد بادام زمینی
علاوه بر بادام زمینی، این دستگاه می‌تواند غذاهای دانه‌ای مانند بادام، فندق و سویا را نیز پردازش کند. این غذاها هستند محبوب در بسیاری از کشورها.
علاوه بر آماده‌سازی غذا، می‌تواند برای غلتاندن، مخلوط کردن و پولیش کردن مواد دانه‌ای کروی در صنعت شیمیایی نیز استفاده شود.
ویژگی‌های دستگاه پوشش بادام زمینی
- دستگاه پوشش اتوماتیک بادام زمینی با زاویه 30 درجه کج می‌شود تا یک فر برقی یا دستگاه گرمایشی دیگری را زیر یک ظرف پوشش‌دار قرار دهد.
- این دستگاه همچنین به یک دمنده برقی مجهز است. لوله هوای موجود در ظرف می‌تواند در مراحل مختلف پردازش، هوای گرم یا سرد را دمیده و دمای گرمایش نیز قابل تنظیم است.
- می‌تواند برای بسته‌بندی غذا در اشکال مختلف، مانند توپ، مربع و غیره استفاده شود.
- در عین حال، این دستگاه همچنین دارای ویژگی‌های عملکرد نرم، صدای کم، کاربری آسان و خروجی بالا است.
پارامترهای مدل دستگاه پوشش آرد بادام زمینی
| مدل | TZ-900 |
| قطر بدنه ظرف | 900 میلی‌متر |
| خروجی | ۱۰۰ کیلوگرم در ساعت |
| سرعت چرخش بدنه ظرف | 28 دور در دقیقه |
| پودر موتور | ۱.۵ کیلووات |
| اندازه (طول*عرض*ارتفاع) | 1100*900*1500 میلی‌متر |
| وزن | 220 کیلوگرم |
