Los dulces de maní son un tipo de alimento que comemos a menudo. Si desea producir productos de caramelo de maní, debe recopilar la mayor cantidad de información posible sobre el caramelo de maní. En primer lugar, debes limpiarlo. ¿Qué tipo de dulce de maní quieres producir? Maní. Hay dos tipos de azúcar, maní quebradizo blando y maní quebradizo duro. Entonces, conozcamos primero uno de los dulces de maní.
Preparación de materias primas para maní quebradizo.
La producción de dulces de maní es definitivamente inseparable de la floración. Cuando producimos dulces de maní, necesitamos pelar y tostar los granos de maní. De hecho, los cacahuetes de nuestros dulces de cacahuete ya son cacahuetes tostados. El sabor es más suave. En el proceso de hacer que el maní se vuelva quebradizo, las materias primas no son solo el maní sino también el azúcar y otros ingredientes.
maní tostado
En la producción comercial de productos de maní, la mayoría de ellos son inseparables de la floreciente máquina tostadora de crudo. Por ejemplo, la mantequilla de maní también se elabora con maní tostado, y algunos bocadillos de maní, como los maní rebozados, también se elaboran con maní. Elaborado con maní maduro. Por supuesto, el maní quebradizo también debe tostarse. En el proceso de tostado es especialmente necesario el control de la temperatura y el tiempo. Generalmente, máquinas tostadoras de maní Contará con un termómetro y un horario.
pelar maní
Además de la cáscara exterior dura del maní, el grano de maní en el interior tiene una capa roja, pero esta capa roja no se usa la mayor parte del tiempo porque es muy amarga y afectará el sabor del maní, por lo que es necesario remoto. Después de tostar y enfriar durante un período de tiempo, esta capa es relativamente fácil de quitar, pero en el proceso de producción de maní, una pelador de maní Todavía es necesario eliminar la piel roja.
Procesamiento de azúcar en maní quebradizo
Durante la producción de azúcar de maní, es necesario derretir el azúcar con anticipación en lugar de agregar directamente azúcar granulado sólido. Coloque el azúcar en el horno de fusión de azúcar para que se derrita y debe revolverse continuamente durante el proceso de fusión para evitar que se pegue a la sartén. En general, el proceso de producción de dulces de maní es relativamente simple y no se necesita mucho equipo. Si primero desea hacer negocios en esta área, puede obtener más información al respecto o puede preguntarle a un vendedor profesional al comprar la máquina.