Los anacardos son un fruto seco extremadamente nutritivo y se cultivan principalmente en países como India, Brasil, Vietnam, Mozambique y Tanzania. En los últimos años, la gente está cada vez más a favor de los anacardos, y el grado de demanda del mercado de anacardos también es cada vez mayor. Sin embargo, sobre el consumo de piel de anacardo, ¿cuánto sabes?
Pieles de anacardo
De hecho, los anacardos que crecen en los árboles se adhieren a la parte superior de la fruta falsa. Después de ser recogidos, primero se quita la cáscara dura exterior de la nuez. Podemos usar la máquina de descascarar anacardos para hacer esto.
Además de esta cáscara dura, hay una fina capa de piel en el exterior de la nuez, que suele ser de un color más oscuro. Después de quitar esta capa, puedes obtener anacardos amarillos y blancos.
La piel de anacardo cruda no es comestible
La cáscara y la piel del anacardo son tóxicas, los jugos de la cáscara del anacardo contienen sustancias químicas corrosivas en la piel de una persona. Por lo tanto, la concha artificial necesita protección para las manos y, en comparación con la concha, es más tóxica para el tipo de piel. Antes de comer anacardos crudos, hay que poner los anacardos en remojo en agua durante 5 horas.
Pero según los expertos, al comer anacardos crudos, es mejor quitarles la piel.
Los anacardos procesados son comestibles.
Algunos anacardos que se hornean con sal o carbón en el mercado tienen piel. Pero las nueces se procesan sin la cubierta venenosa de la semilla. Y la piel que aparece ante nosotros es la piel que los propios anacardos han formado tras ser horneados con sal y carbón, por lo que son comestibles.
La mayoría de los tipos de nueces de anacardo están en el mercado del proceso de pelado. Para los pasos de procesamiento, la mayoría de los fabricantes de nueces de anacardo optarán por usar la máquina de pelar anacardos. Después de pelar la nuez de anacardo y separar completamente la cubierta de semilla, y no dañar el núcleo de anacardo, es una parte esencial de la línea de producción de procesamiento de nueces de anacardo.
