Oveni ya Kuoka Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa na Maji ni mashine maalum ya kuoka iliyoundwa kwa ajili ya kuoka na kuponya karanga zilizoambaliwa na coating. Vifaa hivi vinatumia kazi ya kuzungusha meza ili kuzuia karanga kuambukizana na kuhakikisha joto linaenea sawasawa, na kuleta karanga za coating zilizokamilika na rangi na muundo wa hali ya juu. Oveni hii ni bora kwa maharagwe mekundu, karanga za Kijapani, na vyakula vingine vya unga.
Kwa uwezo wa uzalishaji kuanzia 15-100 kg/kipindi na chaguzi tatu za njia za kupasha joto (umeme, gesi, na makaa), oveni hii ya kuzungusha ni muhimu kwa mistari ya uzalishaji wa karanga zilizoambaliwa. Uendeshaji wa kiotomatiki na lift ya hiari hufanya mfanyakazi mmoja aweze kusimamia mchakato wote, na kuifanya kuwa bora kwa wazalishaji wa kati wa karanga zilizoambaliwa.
Kazi Kuu za Oveni ya Kuoka Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa na Maji
Kuizungusha Kiotomatiki
Mashine ina mfumo wa kuzungusha kiotomatiki unaozungusha kila wakati kitanda cha karanga wakati wa kuoka. Hii inazuia kuambukizana na kuhakikisha karanga zote zinapata joto sawasawa, na matokeo ni rangi na muundo wa hali ya juu.
Njia Nne za Kupasha Joto
Chagua kati ya kupasha joto kwa umeme, gesi, au makaa kulingana na upatikanaji wa nishati na gharama. Kila njia ya kupasha joto hutoa joto kwa haraka na kwa ufanisi.
Udhibiti wa Joto
Imetengenezwa na kifaa cha kudhibiti joto kiotomatiki, oveni inahifadhi joto sahihi kati ya 180-220℃ kwa matokeo bora ya kuoka.
Ujenzi wa Salama wa Chakula
Sehemu zote zinazogusiana na chakula zimetengenezwa kwa chuma cha pua, kuhakikisha usalama wa chakula, usafi, na urahisi wa kusafisha.
Malighafi Zinazotumika
Oveni hii maalum imetengenezwa kwa karanga zilizoambaliwa na coating lakini inaweza pia kushughulikia karanga na vyakula vingine vilivyoambaliwa au vyenye viungo:
- Karanga zilizoambaliwa na sukari, unga, asali au viungo
- Karanga zilizo na viungo (viungo vya pilipili, chumvi, tamu)
- Karanga zilizoambaliwa na coating
- Almondi zilizo na coating ya ladha
- Karanga za kakao (kukua na kuoka)
- Bidhaa nyingine za confectionery zilizoambaliwa
Manufaa ya Mashine
Oveni ya Kuoka Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa na Maji inatoa faida nyingi zinazofanya iwe chaguo bora kwa uzalishaji wa coating ya karanga:
| Faida | Kigezo/Tabia | Thamani kwa Mteja |
|---|---|---|
| Njia Tatu za Kupasha Joto | Umeme / Gesi / Makaa | Chagua chanzo cha nishati kinachoboresha gharama kwa eneo lako |
| Uwezo wa Uzalishaji | 60-80 kg/h au 80-100 kg/h | Chaguzi za uwezo wa kubadilika kwa ajili ya viwango tofauti vya uzalishaji |
| Aina za Joto | 180-220℃ | Udhibiti sahihi wa joto kwa kuoka bora |
| Mzunguko wa kuzungusha | 40-60 mara/dakika | Kuizungusha kiotomatiki kunazuia kuambukizana na kuhakikisha joto linaenea sawasawa |
| Nguvu ya Motor | 0.75 kW | Uendeshaji wa nishati kwa ufanisi na matumizi ya chini ya nguvu |
| Ujenzi wa Chuma cha pua | Chuma cha pua cha kiwango cha chakula 304 | Hakikisha usalama wa chakula, usafi, na urahisi wa kusafisha |
| Uendeshaji wa Kiotomatiki | Mfumo wa Udhibiti wa PLC | Mfanyakazi mmoja anaweza kuendesha, kupunguza gharama za kazi |
| Kupakia kwa urahisi | Muundo wa Kupiga Kati | Kupakia na kupakua kwa urahisi na sanduku la shaker |
Vigezo vya Kiufundi
Modeli nne zinazopatikana kwa mahitaji tofauti ya uzalishaji:
| Parameter | Modeli ya Msingi | Modeli 1.2 | Modeli 1.6 | Modeli 1.6×2 |
|---|---|---|---|---|
| Ukubwa wa Jumla (L×W×H, mm) | 2100×1700×1350 (Ukubwa wa Jumla) | 2400×2000×1350 (Isipokuwa kabati la umeme) | 3100×2250×1650 (Isipokuwa na lift ya kiasi) | 3500×2250×1650 (Isipokuwa na lift ya kiasi) |
| Vipimo vya Meza ya Kuizungusha (L×W, mm) | 960×960 | 1200×1200 | 1600×1600 | 2000×1600 |
| Nguvu ya Kuendesha (kW) | 0.75/380V | 0.75 | 1.5 | 1.5 |
| Nguvu ya Kupasha (kW) | 24 (Matumizi ya LPG 3kg/h) | 36 | 48-60 | 72 |
| Vigezo vya Lift | Hakuna | Hakuna | Imewekwa na lift ya kiasi (Hakuna vipimo au nguvu maalum) | Ukubwa: 1800×1000×2500, Nguvu: 0.75 kW |
| Uwezo wa Uzalishaji | 15-30 kg/kipindi; 50-80 kg/h | 20-45 kg/kipindi; 80-100 kg/h | 40-80 kg/kipindi | 50-100 kg/kipindi |
| Njia ya Kupasha Joto | Umeme, Makaa | Umeme, Makaa, Gesi | Umeme, Makaa, Gesi | Umeme, Makaa, Gesi |
| Vifaa vya Msaada | Clutch, Kifaa cha Udhibiti wa Joto kiotomatiki | Kifaa cha Udhibiti wa Joto kiotomatiki | Kifaa cha Udhibiti wa Joto kiotomatiki | Kifaa cha Udhibiti wa Joto kiotomatiki |
Työperiaate
Mashine inatumia nyuzi za joto za umeme kuzalisha joto ndani ya chumba cha nusu kufunikwa, kilichozingirwa. Mfumo wa kudhibiti joto unatumia hapa joto hewa kama njia ya kukausha, ikihamisha nishati ya joto kwa vifaa vya kuchoma.
Vifaa vinavyowekwa kwenye sieve ya kupiga kelele inayorudiwa, inayotumiwa na cam ya eccentric yenye kasi tofauti. Kifaa cha kuchanganya cha cone kilichowekwa katikati ya sieve huendelea kuchanganya na kugeuza vifaa, kuhakikisha joto sawasawa na kuboresha ubora wa kuoka.
Mfumo wa msaada wa tray ya mdundo umefungwa na nyuzi nne za kiunganishi cha jumla, na mbele imefungwa kwenye sahani ya cam ya eccentric. Wakati wa kutoa, baffle la mbele linafunguliwa kwa hewa na silinda la kuinua la nyuma linaendeshwa. Wakati huo huo, tray ya mdundo inaendelea kuzunguka na kupinduka, ikiruhusu utoaji wa kiotomatiki wa vifaa.
Oveni ya Kuoka Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa na Maji – Mwongozo wa Uendeshaji
Orodha ya Ukaguzi wa Awali
Fuata hatua hizi ili kuendesha oveni ya kuoka karanga zilizoambaliwa na maji kwa ufanisi:
Hatua za Uendeshaji
Hatua ya 1: Pasha oveni
Bonyeza kitufe cha kupasha joto na uache oveni ifikie joto unalotaka (180-220℃). Hii inachukua takribani dakika 15-20.
Hatua ya 2: Pakua Karanga zilizoambaliwa na Maji
Toa sanduku la shaker na upakie karanga zilizoambaliwa na maji. Jaza takribani 80% ya ujazo wa cage (karibu kilo 40 kwa kila kipindi) kwa matokeo bora ya kuoka.
Hatua ya 3: Anza mchakato wa kuzungusha
Rudisha sanduku la shaker ndani ya oveni na uanze kitufe cha motor. Skrini nyembamba itaanza kupiga kwa mara 40-60 kwa dakika, kuhakikisha usambazaji wa joto sawasawa.
Hatua ya 4: Fuata ufuatiliaji wa kuoka
Kila dakika 5-10, toa shaker na angalia karanga. Ondoa sampuli chache ili kuonja na kuthibitisha kuwa imekamilika. Muda wa kuoka ni takribani dakika 20.
Hatua ya 5: Acha na Pakua
Wakati karanga ziko tayari (rangi sawa, hakuna kucharuka, kubadilika, au kuondoka), simama kuzungusha kwa kuvuta mkono wa clutch. Fungua swichi ya kutoka na pakua karanga zilizoka.
Vidokezo vya Matengenezo
Matengenezo ya kawaida yanahakikisha maisha marefu na utendaji bora wa oveni yako ya kuoka kwa mzunguko:
Matengenezo ya Kila Siku
- Safisha ndani ya oveni na sanduku la shaker baada ya kila matumizi
- Ondoa mabaki yoyote yaliyokusanywa kwenye vifaa vya kuchanganya vya cone-shaped
- Chunguza vifaa vya kupasha joto kwa uharibifu
- Chunguza mfumo wa kuzungusha kwa uendeshaji laini
Matengenezo ya Kila Wiki
- Lubricate sehemu zinazohamia na bearings
- Chunguza uunganisho wa umeme wote kwa usalama
- Chunguza vifaa vya kupasha joto kwa uharibifu
- Safisha sensa za udhibiti wa joto
Tahadhari za Matumizi
Mwongozo muhimu wa usalama na uendeshaji:
- Usizidishe oveni – kilo 40 kwa kipindi (80% ya ujazo wa cage)
- Hifadhi joto la kuoka chini ya 210℃ ili kuepuka kucharuka
- Chunguza sampuli za karanga mara kwa mara wakati wa mchakato wa kuoka
- Ondoa karanga wakati rangi ni sawa bila kucharuka, kubadilika, au kuondoka
- Usiguse sehemu za moto au kuingia ndani ya oveni wakati inafanya kazi
- Zima umeme kabla ya kufanya matengenezo au usafi wowote
Kwa nini uchague Oveni ya Kuoka Nafaka za Karanga zilizoambaliwa na Maji ya Taizy?
Oveni yetu ya kuoka karanga zilizoambaliwa na maji inajulikana kwa sababu kadhaa muhimu:
Vyeti na Ubora wa Hakikisho
Vifaa vyetu vinakidhi viwango vya kimataifa kwa:
- ✅ Cheti cha ISO9001: Kvalitetshanteringssystemcertifiering
- ✅ CE-certifiering: Cheti cha usalama na ufanisi wa Ulaya
- ✅ Uthibitisho wa SGS: Uhakiki wa ubora wa kujitegemea
- ✅ Uthibitisho wa TUV: Cheti cha usalama wa kiufundi cha Ujerumani
Huduma ya Baada ya Mauzo
Tunatoa msaada kamili ili kuhakikisha uendeshaji wako wa kirahisi:
- ✅ Udhamini wa Mwaka 1Ufunuo wa sehemu kuu na mifumo ya kiufundi
- ✅ Mwongozo wa Ufungaji: Mwongozo wa usakinishaji wa hatua kwa hatua
- ✅ Msaada wa Mbali: Msaada wa simu kwa ajili ya usakinishaji na usanidi
- ✅ Usakinishaji wa Mahali pa Kazi: Mtaalamu wa wahandisi anapatikana kwa ombi
- ✅ Msaada wa Kiufundi wa Saa 24/7: Daima inapatikana kwa kutatua matatizo ya uendeshaji
- ✅ Sehemu za Vipuri za Maisha Marefu: Ugavi wa sehemu za vipuri kwa uhakika
Bidhaa zinazohusiana
Jumla ya mashine muhimu za uzalishaji wa karanga za maziwa:
Jordnötsbeläggningsmaskin
Mashine ya Kuandaa Nafaka za Karanga ni vifaa vya awali vinavyotumika kuweka sukari, unga, au viungo kwenye karanga kabla ya oveni ya kuoka na kuimarisha na kuweka muundo wa coating. Mashine hii inahakikisha usambazaji wa coating wa usawa kwa ubora wa bidhaa unaoendelea.
Jifunze zaidi kuhusu Mashine ya Kufunika Nafaka →
Linje ya Uzalishaji wa Karanga Zilizofunikwa
Mstari kamili wa Uzalishaji wa Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa na Maji unajumuisha vifaa vyote muhimu, ikiwa ni pamoja na kuoka, kufunika, kuoka kwa mzunguko, viungo, baridi, na ufungaji. Kwa uwezo wa 100-500 kg/h, mstari huu wa moja kwa moja hutoa karanga zilizoambaliwa na muundo wa hali ya juu, unaoendelea.
Jifunze zaidi kuhusu Mstari wa Uzalishaji wa Nafaka za Karanga Zilizoambaliwa →
- Angalia kama uunganisho wa umeme wote uko salama
- Thibitisha kama mfumo wa kuzungusha umewekwa vizuri na mafuta
- Hakikisha mfumo wa kupasha joto unafanya kazi vizuri
- Safisha ndani ya oveni na sanduku la shaker
