Den ugn för rostning av svängande jordnötter med beläggning ni kifaa maalum cha aina zote za kuoka karanga zilizofunikwa. Tofauti na vifaa vya awali vya kuoka, oveni inayoyumba itakuwa ikitikisika wakati wa kuoka ili kuepusha kuungana kwa karanga na kufanya karanga zishikane vizuri. Oveni inayoyumba inafaa hasa kwa kuondoa unyevu wa karanga, kaju, mlozi, mbegu za kakao, na karanga nyingine, hasa katika mchakato wa uzalishaji wa karanga zilizofunikwa. Kwa sababu oveni inayoyumba inaweza kufanya karanga zishikane vizuri wakati wa kuoka karanga, Karibu kwa wazalishaji wa karanga.
Kwa nini utumie mkaanga wa swing
I processen att göra belagda jordnötter kommer ytan att beläggas. Om den inte vänds under en längre tid kommer ytan att bli lätt att baka och kan inte bakas under en längre tid. Svängugnen skakar konstant och bakåt. Baka jämnt, så att ytan på jordnötterna värms jämnt. Dessutom, genom att rosta jämnt, kan också färgen på de belagda jordnötterna bli vacker.
Muktadha wa matumizi ya mkaanga wa swing
Huvudfunktionen hos svängugnen är avvattning och torkning. Den är mycket lämplig för rostning av vissa nötter. Till exempel behöver jordnötter rostas innan jordnötssmör görs, och cashewnötter behöver också avvattnas och torkas. Men den vanligaste användningen är rostning av belagda jordnötter.
Faida za ukoo wa kichoma karanga
- Kuna njia tatu za kupasha joto za kuchagua: kupasha joto kwa umeme, kupasha joto kwa makaa, na kupasha joto kwa gesi. Wateja wanaweza kuchagua kulingana na hali halisi.
- Kasi ya kupasha joto na kuoka ya oveni ni ya haraka, na utendaji wa kuhifadhi joto ni mzuri.
- Iko na kifaa cha kudhibiti joto kiotomatiki, udhibiti wa joto ni sahihi.
- Katikati ya skrini inayoviringisha, kuna vifaa kadhaa vya kuchanganya vya umbo la koni vilivyowekwa kubadilisha umbo la jordnötsbeläggning för att förhindra materialackumulering.
- Karanga zilizokaangwa zina rangi sawa na hazina uchafu.
- Oveni ya kuzunguka kiotomatiki, mfanyakazi mmoja anaweza kuendesha, rahisi na ya kufaa.
- Delarna som kommer i kontakt med mat är gjorda av rostfritt stål för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.
- Det kan användas brett i sehemu ya utengenezaji wa viwanda ya karanga zilizofungashwa.
Mkaanga wa swing unavyofanya kazi?
Den belagda jordnötssvängugn använder en mängd olika uppvärmningsmetoder, såsom elektrisk, gas och koluppvärmning.
Genom att använda varm luft som torkmedium appliceras värme på värmeröret och rostas sedan på råmaterialet.
Wakati wa mchakato wa kuoka, chembe za karanga zinageuka na mwili wa chujio unaozunguka. Ili uso wa karanga uweze kupashwa joto kwa usawa, ili kufikia athari bora ya kuoka.
Uendeshaji wa mkaanga wa swing wa karanga zilizoshonwa
- Först, starta värmeknappen på svängugnen för att värma, och dra sedan ut skakaren för att hälla i de belagda jordnötterna och tryck tillbaka skakaren i ugnen.
- Starta motorknappen för att få den platta skärmen att skaka i ugnen.
- När jordnötterna är klara att baka, dra i kopplingshandtaget på svängspindeln för att stoppa svängningen av den platta skärmen och dra ut den.
- Öppna utloppsbrytaren för att hälla ut jordnötterna och stäng sedan av brytaren.
- Om du behöver fortsätta rosta, häll i nya jordnötter, tryck in dem i ugnen och sväng kopplingshandtaget för att få dem att svänga för att fortsätta rosta.
| ugn för rostning av svängande jordnötter med beläggning | 60-80kg/h | 80–100kg/h |
| spänning | 380v*50hz | 380v*50hz |
| temperatura ya kuchoma | 180-220℃ | 180-220℃ |
| idadi ya mbio | 40-60 mara/dakika | 40-60 mara/dakika |
| motor ya kudhibiti kasi | 0.75w | 0.75w |
ugn för rostning av svängande jordnötter med beläggning
Visning av belagda jordnötsprodukter
Tahadhari za matumizi ya ukoo wa kichoma karanga
- Kwa sababu karanga nyingi sana zitapelekea kupashwa moto kwa usawa, hivyo unapaswa kutoweka karanga nyingi kila wakati unapobika, kilo 40 kila wakati ni sahihi, na karanga zilizofunikwa zinapaswa kuchukua takriban 80% ya ujazo wa ng cage.
2. Under rostningsprocessen av belagda jordnötter bör några prover av belagda jordnötter tas ut då och då för att smaka.
3. De rostade jordnötterna är godkända produkter utan brännmärken, deformation och avskallning.
4. Baktemperaturen är under 210℃, och bakningstiden är cirka 20 minuter.
