Karanga ni pamba yenye virutubisho vingi na inalimwa hasa katika nchi kama India, Brazil, Vietnam, Mozambique, na Tanzania. Katika miaka ya hivi karibuni, watu wanazidi kupendelea karanga, na mahitaji ya karanga sokoni yanazidi kuongezeka. Hata hivyo, kuhusu matumizi ya ganda la karanga, unajua kiasi gani?
Kashewskinn
Faktum är att cashew nötter som växer på träd fäster vid toppen av den falska frukten. Efter att ha plockats, är det första steget att ta bort det yttre hårda skalet på nöten. Vi kan använda cashewskalningsmaskinen för att göra detta.
Utöver detta hårda skal finns det ett tunt lager av hud på utsidan av nötter, som vanligtvis har en mörkare färg. Efter att ha tagit bort detta lager kan du få gula och vita cashewnötter.
Rått kashew nöt skal är inte ätbart
Kashewskalet och skinnet är giftigt, kashewskalets safter innehåller kemiska ämnen som kan vara frätande på människans hud. Så det konstgjorda skalet behöver skydd för händerna och jämfört med skalet är den typen av skinn mer giftig. Innan man äter råa kashew nötter, måste man låta kashew nötterna ligga i blöt i vatten i 5 timmar.
Men enligt experter, när man äter råa cashewnötter, är det bäst att ta bort cashewnötsskalet.
De bearbetade cashew nötterna är ätbara
Vissa cashew nötter som är bakade med salt eller kol på marknaden har ett skal på sig. Men nötterna har bearbetats med det giftiga fröskalet borttaget. Och skinnet som framträder framför oss är det skinn som cashew nötterna har bildat själva efter att ha bakats med salt och kol, så de är ätbara.
De flesta av alla typer av kashew nötter är på marknaden av skalningsprocessen. För bearbetningsstegen kommer de flesta av kashew nötstillverkarna att välja att använda kashewskalningsmaskinen. Efter att kashew nöten och fröskalet har separerats noggrant, och utan att skada kashewkärnan, är det en väsentlig del av produktionslinjen för bearbetning av kashew nötter.
