Kuna vitafunwa ambavyo kila mtu anapaswa kuwa amevila kabla, lakini maeneo mengi yanaviita kwa majina tofauti. Vitafunwa hivi ni karanga zilizofunikwa na safu ya unga nje na kisha kupikwa. Hebu tujifunze zaidi kuhusu vitafunwa hivi.

Ushuhuda wa karanga za Japani

Kwa nini jina hili linaitwa karanga za Kijapani? Kuna hadithi kwamba karanga za Kijapani zilianzia Japan, na pia kuna taarifa kwamba karanga za Kijapani zinauzwa Japan, mauzo nchini Japan ni mazuri sana, hivyo asili halisi haiwezi kuthibitishwa kwa uhakika, lakini ni hakika kwamba snaki hii inapendwa sana katika nchi nyingi, karanga za Kijapani pia zinaitwa karanga za ngozi ya samaki, pia zinaitwa karanga zilizofunikwa.

Jinsi ya kutengeneza karanga za Kijapani?

Kijapani mchakato wa uzalishaji wa karanga inajumuisha maandalizi ya malighafi za karanga, hitaji la kutumia kuondoa ganda la karanga, kufunika karanga, kisha kupika, kupika, na kupoa baada ya kuandaa, karanga za Kijapani pia zina ladha nyingi, kama vile pilipili, mchuzi wa asali, na ladha nyingine. Hatimaye, pakiti, unaweza kuuza. Moja ya michakato muhimu ya uzalishaji ni jordnötsbeläggning na kupika karanga.

Oveni ya kuswing kwa kuchoma karanga zilizofunikwa

Kwa kuwa safu ya nje ya karanga zilizofunikwa imefunikwa na unga, ni rahisi kuungana wakati wa mchakato wa kupika, hivyo kupika ni ufunguo wa kutengeneza karanga zenye mipakoUjiko wa oveni ya kuoka inaweza kuhamasika kutoka upande mmoja hadi mwingine wakati wa kuoka, hivyo maharagwe ya Kijapani yanakaushwa kwa usawa zaidi wakati wa kuoka. Mashine hiyo inasimamia mchakato wa uzalishaji kiotomatiki na haitaji operesheni nyingi za mikono, hivyo oveni hii ya kuhamasika ni oveni ya kitaalamu ya kuoka kwa ajili ya kutengeneza maharagwe ya Kijapani.