Kama moja ya karanga maarufu, karanga ya mkwaju ina protini nyingi. Hata hivyo, si karanga zote za mkwaju zina ganda la ndani lililojaa, karanga za mkwaju kabla ya kuuzwa rasmi sokoni, zinahitaji pia kupangwa na kuchujwa. Na kuna viwango fulani kuhusu uainishaji wa daraja tofauti za karanga ya mkwaju.
Kriterier för valnötsbedömning
Faktum är att klassificeringen av alla nötprodukter vanligtvis baseras på storlek, vikt, form, färg och andra aspekter. Även om olika länder har något olika klassificeringsstandarder för nötter, är de lika i många avseenden.
Vanliga termer och definitioner för valnötsbedömning
- Överlägsen valnöt: Valnöt som odlas genom att anta överlägsna sorter och genom asexuell reproduktion.
- Solid valnöt: Valnöt som odlas genom fröreproduktion.
- Trevägsmedel: Det aritmetiska medelvärdet av de longitudinella, tvärgående och laterala diametrarna av en valnöt, vanligtvis mätt i mm.
- Avkastning: Procentandelen av vikten av valnötskärnor i den totala vikten av valnötter i skalet.
- Andel trasiga frukter: Procentandelen av det totala antalet valnötter mätt genom antalet trasiga skal.
- Svart fläck andel: Procentandelen av antalet valnötter med svarta fläckar orsakade av kvarvarande epidermis och skadedjur på valnötsskalet.
Standard för superkvalitet av valnöt
Valnöten av högkvalitetskvalitet är enhetlig i storlek och form, med ett naturligt gult-vitt skal. Valnötsskalets kärna är full, färgen är gulvit, och den astringenta smaken är lätt.
Kärnans andel var ≥53%, andelen skadade frukter var ≤0,1, och andelen frukter med svarta fläckar var 0.
Hur man värderar valnötbehandling
Eftersom första kravet på högkvalitetsvalnötter är enhetlig storlek är sortering efter storlek det första steget i valnötsbedömningen.
För valnötsbedömning kan det färdigställas genom valnötsgradering maskin-bearbetning. Graderingsmaskinen gör i huvudsak gradindelning av valnötter genom olika skärmdiameter, maskinen kan ställas in enligt kundernas faktiska krav för screening och grading till olika nivåer, vanligtvis 3-5 nivåer.
En kort introduktion till valnötgraderaren
Valnötgraderingsmaskiner används i stor utsträckning i nötförädlingsindustrin. Förutom valnöt kan de även hantera cashewnöt, hasselnöt och andra nötter.
Inuti maskinen är i form av en trumma. Efter att maskinen startar kommer trumman att börja rotera med en konstant hastighet. De material som behöver sorteras kommer att hällas från ena änden. Och materialen kommer att passera genom de små och stora sikt hålen genom trummans rotation, vilket uppnår sorteringseffekten av materialen.