ဈေးကွက်မှာ အချိုပွဲ၊ ဘီစကတ်၊ ပေါင်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်လေးတွေ စတဲ့ အစားအစာတွေကို အာလမန်ဖျာနဲ့ အထက်ပိုင်းမှာ လှပစွာ အလှဆင်ထားတာတွေကို ရှာဖွေရန် အခက်အခဲမရှိပါဘူး။ အဲ့ဒီလို အစားအစာတွေက အမြင်မှာ ပိုလှပပြီး၊ စားသုံးသူတွေကို အစာစားချင်စိတ် ပိုမိုဖြစ်စေပြီး၊ အရသာလည်း အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါဆို အာလမန်တွေကို ဘယ်လိုဖြတ်ရမလဲ? အာလမန်တွေကို ဖြတ်ဖို့ လွယ်ကူတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုရှိလား?
အာလမန်/ငှက်ပျောသီး အကြမ်းဖျင်းစက်သည် ကာရှူးသီး၊ ဝေါ့နတ်သီး၊ မက်ကဒေးမီးယားသီး စသည်တို့ကို ဖြတ်နိုင်သည်။ ဖြတ်ထားသော သစ်သီးများ၏ အထူသည် တန်းတူဖြစ်ပြီး ကိတ်မုန့်၊ ရေခဲမုန့်၊ ကုလားပြုတ်များနှင့် အခြားအချိုချဉ်များ၏ မျက်နှာပြင် အလှဆင်ခြင်း သို့မဟုတ် အလှဆင်ခြင်းအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ပဲသီးများသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားပြီး ပဲသီးများကို အကြိမ်ကြိမ်စားခြင်းဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော ပရိုတိန်းကို ထောက်ပံ့နိုင်သလို အစာအဟာရကို မြှင့်တင်ပေးပြီး၊ ချိုမြိန်မှုနှင့် သွေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ပဲသီး၏ အပြင်အဆင် အနီရောင်အရေပြားကို စားနိုင်ပါသလား? ပဲသီး၏ အနီရောင်အရေပြားသည် သင့်အတွက် အကျိုးရှိပါသလား?
လိပ်ပြာရေခဲကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်၊ အနီရောင်ရေခဲအဖုံးတစ်ခုရှိပြီး၊ ၎င်းသည်စားသုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ အရည်အသွေးအထူးရှိသောလိပ်ပြာထုတ်ကုန်အချို့ကိုလိပ်ပြာအရေပြားများကိုဖယ်ရှားပြီးမှပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ လိပ်ပြာအရေပြားများကိုဖယ်ရှားရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းအချို့ကို လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်၊ လိပ်ပြာအရေပြားများကိုလွယ်ကူစွာဖယ်ရှားရန်သင်သိပါသလား?
ခြောက်သွေ့သောအမျိုးအစား ငွေ့ခဲအာလူးအရေပြားဖျက်စီးစက်သည် ငွေ့ခဲအာလူး၏ အပြာရောင်အပြင်အရေကို ဖယ်ရှားရန် အထူးသတ်မှတ်ထားသည်။ အရေပြားကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ငွေ့ခဲအာလူးသည် ပို၍ အရသာရှိလာပြီး၊ ၎င်းကို ကုန်သွယ်သူများက အထူးအားပေးကြသည်။ ဖျက်စီးစက်သည် ငွေ့ခဲအာလူးကို အပြည့်အဝ ဖျက်စီးပေးပြီး၊ ဖျက်စီးမှု ထိရောက်မှုသည် အထူးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုမှတဆင့် မြင့်မားသည်။
အထူးစက်ကိရိယာဖြစ်သော ရေစုပ်လှိုင်းကြိုးများသည် ရေစုပ်ပြီးသော ပန်းသီး၏ အနီရောင်အပြင်အသားကို ဖယ်ရှားရန် အသုံးပြုသည်။ ရေစုပ်ခြင်းသည် ပန်းသီးများကို ဖယ်ရှားရန် အထင်ကရနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖယ်ရှားပြီးနောက် ပန်းသီး၏ မျက်နှာပြင်သည် မကျိုးမသွားဘဲ လိပ်ပြာရှိသည်။ ပန်းသီးအစားအစာများ၏ အစောပိုင်း ဖယ်ရှားမှုကုသမှုတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုသည်။
ကာရှူးသစ်ကောင်များသည် အထူးသဖြင့် အာဟာရပြည့်ဝသော သစ်ကောင်များဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် အိန္ဒိယ၊ ဘရာဇီး၊ ဗီယက်နမ်၊ မိုဇာမ်ဘစ်နှင့် တန်ဇေးနီးယားကဲ့သို့သော နိုင်ငံများတွင် ရောက်ရှိသည်။ နောက်ဆုံးနှစ်များတွင် လူများသည် ကာရှူးသစ်ကောင်များကို ပိုမိုကြိုးစား၍ ရောင်းချမှုမှာ အမြဲတိုးလာနေသည်။ သို့သော် ကာရှူးသစ်ကောင်အင်္ကျီကို စားသုံးမှုအကြောင်း မင်းသိထားသောအရာများ ဘယ်လောက်ရှိသလဲ?
မက်ရှ်ဘဲလ်ခြောက်သွေ့စက်သည် အများအားဖြင့် သုံးသောခြောက်သွေ့စက်များအနက် တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဆက်အသွယ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများအတွက် အသုံးပြုသောခြောက်သွေ့စက်ဖြစ်သည်။ အသုံးပြုနိုင်သော အကွာအဝေးသည် အလွန်ကျယ်ပြန့်ပြီး၊ အမျိုးမျိုးသော ပစ္စည်းများကို ခြောက်သွေ့နိုင်သည်၊ အဓိက ထုတ်လုပ်သူများက လက်ခံအသုံးပြုမှု အများအပြား ရရှိထားသည်။
ကာရှူးနတ် ဖျက်စီးစက်သည် ကာရှူးနတ်များကို ဖျက်စီးရန် အသုံးပြုသော ကိရိယာဖြစ်သည်။ ကာရှူးနတ်တွင် ချုပ်ငယ်သော သွင်ပြင်တစ်ခုရှိသောအပြင်၊ ကာရှူးနတ်၏ အတွင်းပိုင်းတွင် မျက်နှာပြင်တစ်ခုလည်း ရှိသည်။ ကာရှူးဖျက်စီးစက်သည် မျက်နှာပြင်ကို ထိရောက်စွာ ဖယ်ရှားရန် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး၊ သန့်ရှင်းပြီး အဖြူရောင် ကာရှူးကို ရရှိရန် ဖြစ်သည်။
အပူလေကြောင်းလှိုင်းသုတ်ခြင်းအိုးသည် အထုပ်များကို သုတ်ခြင်းအတွက် အထူးကိရိယာဖြစ်ပြီး၊ အထုပ်အမျိုးမျိုးကို သုတ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အမှန်တကယ်ဆိုရင်၊ ကွဲပြားသော လက်ခံနိုင်စွမ်းနှင့် အထုပ်သုတ်ခြင်းအတွက် အပူလေကြောင်းလှိုင်းသုတ်ခြင်းအိုးတွင် ရွေးချယ်နိုင်သော အမျိုးအစားများစွာရှိသည်။
အခွံနှင့် ကန့်သတ်ခြင်းစက်သည် အခွံဖျက်ပြီးနောက် သစ်သီးများကို သစ်သီးများမှ ခွဲထုတ်ရန် အသုံးပြုသော ကိရိယာဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အသုံးပြုမှုအကွာအဝေးမှာ အလွန်ကျယ်ပြန့်ပြီး၊ ဟေဇယ်နတ်၊ ဝေါလနတ်၊ ကာရှူး၊ အာလမန်စသည်ဖြင့် သုံးနိုင်သည်။ ခွဲထုတ်မှုထိရောက်မှုမှာ မြင့်မားပြီး သစ်သီးများကို စစ်ဆေးခြင်းနှင့် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်း၏ ထိရောက်မှုကိုလည်း အထူးသဖြင့် တိုးတက်စေသည်။
မြန်မာ့သစ်သီးထုတ်လုပ်ရေးနယ်ပယ်တွင် ကြက်သွန်ဖြူခွဲစက်ကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသုံးပြုသည်။ ထိုသို့ပုံစံကို လုပ်ငန်းခွင်အလိုက် ကွဲပြားခြားနားသော အဆင့်အတန်းများအလိုက် ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်း၏ အဓိပ္ပာယ်မှာ ကြက်သွန်ဖြူခွဲခြားခြင်းဖြစ်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၏ သီးကို ကြက်သွန်ဖြူကလေးမှ ခွဲထုတ်သည်။ သို့သော် ဒီလုပ်ငန်းစဉ်က ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်သလဲဆိုတာ သင်သိပါသလား?