आप कोको पॉट को कैसे काटते हैं?

कोकोआ बीन्स विकास प्रक्रिया के दौरान कोकोआ फली में होते हैं, और कोकोआ ट्रंक पर उगने वाली कोकोआ फली को पकने के बाद काटा जाएगा। विकास प्रक्रिया के दौरान कोकोआ बीजों की रक्षा के लिए, कोकोआ फली की बाहरी परत मोटी होगी। कोकोआ फली की कटाई के बाद, कोकोआ फली को कैसे काटें?

कोको के मुख्य उगने के स्थान और रूप

कोकोआ मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है और इसे दुनिया भर के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। इसके अलावा, कोकोआ के विकास के लिए आवश्यक वातावरण में समान रूप से वितरित वर्षा, उपजाऊ और अवरुद्ध भूमि की आवश्यकता होती है। सामान्य परिस्थितियों में, फल लगाने के 4-5 वर्षों के बाद फल देना शुरू कर देगा। और कोकोआ उत्पादन 40-50 वर्षों के बाद धीरे-धीरे घटने लगेगा।

कोको फसल

जब कोको की फसल का मौसम आता है, तो कोको उत्पादक पेड़ से विभिन्न तरीकों से कोको फली इकट्ठा करेंगे, और फिर कोको फली को समान रूप से खोलेंगे।

हालांकि, पके कोको पत्तियों को चुनना आसान काम नहीं है। क्योंकि कोको का पेड़ बहुत नाजुक होता है और इसकी नींव बहुत浅 होती है, इसलिए चुनने वाले उच्च शाखाओं पर कोको पत्तियों को चुनने के लिए चढ़ने का जोखिम नहीं उठा सकते।

आम तौर पर, सबसे अच्छा चुनने का तरीका यह है कि पिकर को एक लंबे, हाथ के आकार के स्टील के चाकू से लैस किया जाए। स्टील का चाकू सबसे ऊँचे फली तक पहुँचने और काटने के लिए है बिना कोको पेड़ की नरम छाल को नुकसान पहुँचाए। सिमिटार का उपयोग उन कोको फलों को चुनने के लिए किया जाता है जो निम्न शाखाओं पर उगते हैं।

इसके अतिरिक्त, संग्रहकर्ता चुने हुए फली को एक टोकरी में इकट्ठा करने के लिए पिकर के साथ काम करेगा और उन्हें खेत के किनारे पर ले जाकर फली को खोलेगा।

कोको फली को कैसे काटें?

कोको पॉट्स को काटने का सबसे सामान्य तरीका पॉट्स को मैन्युअल और मैकेनिकल तरीके से खोलना है। इनमें से, मैन्युअल विधि पॉट्स खोलने का सबसे पारंपरिक तरीका है। और मशीन द्वारा खोलना हाल के वर्षों में निरंतर सुधार और नवाचार का परिणाम है। पॉट्स खोलने का एक सरल और अधिक कुशल तरीका।

सबसे आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली फली खोलने वाली मशीनों में से एक कोकोआ फली काटने वाली मशीन है। यह कटाई मशीन अर्ध-स्वचालित मशीन है जिसमें फली खोलने और स्क्रीनिंग दोनों कार्य होते हैं। कोकोआ की फलियों को कन्वेयर बेल्ट पर रखने के बाद, उन्हें फली के उद्घाटन में भेजा जाएगा। ब्लेड से गुजरने के बाद, फली को दो टुकड़ों में काट दिया जाता है और छँटाई मशीन में गिरा दिया जाता है। फिर छँटाई मशीन की घूमने वाली क्रिया के माध्यम से, कोकोआ के बीज छिलके से अलग हो जाते हैं और स्क्रीन के छेदों से गिर जाते हैं। और कोकोआ की फलियाँ अंततः ड्रम के साथ मशीन के अंत तक पहुँचाई जाती हैं और डिस्चार्ज की जाती हैं।

कटी हुई कोको फली के साथ क्या करें?

कोकोआ फल की एक मोटी खोल होती है, जो विकास प्रक्रिया के दौरान कोकोआ बीजों की अच्छी तरह से रक्षा करती है। जब कोकोआ परिपक्व हो जाता है, तो इसका सुरक्षात्मक प्रभाव भी समाप्त हो जाता है।
सामान्य परिस्थितियों में, कोको फली का उपयोग मूल्य बहुत कम होता है, और उत्पादक फली काटने के बाद उन्हें फेंक देंगे, या उन्हें एक साथ ढेर करके सड़ने देंगे।