औद्योगिक कोको पाउडर पीसने की मशीन / कोको पाउडर मिलर

एक कोको पाउडर मिलिंग मशीन कोको को बारीक कोको पाउडर में पीस सकता है। कोको पाउडर का उपयोग भी बहुत व्यापक रूप से किया जाता है, इसे विभिन्न मिठाइयों या अन्य कोको स्वाद वाले खाद्य प्रसंस्करण और निर्माण में उपयोग किया जा सकता है। इस प्रकार की मशीन खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में भी सामान्य है और पीसने के लिए सबसे अच्छी मिलिंग मशीन है।

कोको पाउडर मिलिंग मशीन की संरचना और रचना का परिचय

कोको पाउडर मिलिंग मशीन मुख्य रूप से तीन भागों से बनी होती है: फ्रेम, क्रशिंग डिवाइस, हॉपर्स और आउटलेट।

क्रशिंग डिवाइस मिलिंग मशीन का मूल है। जब सामग्री डिवाइस में प्रवेश करती है, तो यह निश्चित दांतों और चल दांतों के आपसी घर्षण और पीसने के तहत समग्र क्रियावली के माध्यम से क्रशिंग के उद्देश्य को प्राप्त करती है। पीसने वाला पाउडर सीधे क्रशिंग कक्ष से बाहर निकल जाएगा;

इसके अलावा, स्क्रीन जाल को अलग-अलग व्यास में बदलने से मिल द्वारा पीसे गए पाउडर की बारीकी को भी नियंत्रित किया जा सकता है।

मिलिंग मशीन कोको को पाउडर में कैसे पीसती है?

कोको को पीसने से पहले, कोको को कई चरणों में प्रोसेस करना चाहिए.
भुने और छिलके हटाने के पूर्व-प्रसंस्करण के बाद पहली कोको की आवश्यकता होती है। और फिर कोलाइड मिल द्वारा कोको बीन्स को कोको पेस्ट में पीसकर संसाधित किया जाता है। इस समय कोको पेस्ट में बहुत सारा कोको बटर भी होता है, इसलिए तेल निकालने की आवश्यकता होती है। कोको बटर निकालने के लिए हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस के माध्यम से, अंततः कोको केक प्राप्त होगा। और कोको केक कोको पाउडर कच्चे माल से सीधे बनाया जाता है।

कोको के केक को सुखाने के बाद सीधे मिलिंग मशीन में पीसने के लिए डाला जा सकता है।

इसके अलावा, तेल के डिग्री को कम करने के अनुसार। कोको पाउडर मुख्य रूप से दो प्रकारों में विभाजित होता है: प्राकृतिक पाउडर और क्षारीय पाउडर। प्राकृतिक कोको का सामान्यतः pH 5.4 से 5.7 होता है और क्षारीय कोको का pH 6.8 से 7.2 होता है।

कोको पाउडर का कई तरीकों से उपयोग किया जाता है

कोको पाउडर की वसा सामग्री में अंतर के कारण, प्राकृतिक कोको पाउडर आमतौर पर चॉकलेट बनाने में उपयोग किया जाता है। जबकि क्षारीय कोको पाउडर को पिघलाकर इसे एक उज्जवल चमक देने के लिए उपयोग किया जाता है और अक्सर पेय मिश्रण में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, कोको पाउडर के और भी उपयोग हैं। जैसे कोको पाउडर चॉकलेट मूस, कोको पाउडर चॉकलेट बिस्कुट, कोको गर्म पेय, कोको टोस्ट, आदि। जो जीवन में हर जगह देखे जा सकते हैं।

कोको पाउडर के साथ खाद्य चित्र प्रदर्शन