Vào tháng 4 năm 2026, Máy móc Taizy đã thành công trong việc vận chuyển một đơn vị máy bóc vỏ hạnh nhân ướt TZ-100 đến một cơ sở chế biến thực phẩm ở Valencia, Tây Ban Nha.
Máy được mua để giải quyết nút thắt sản xuất của khách hàng do bóc vỏ hạnh nhân thủ công không hiệu quả. Sau khi lắp đặt, khách hàng đã cải thiện đáng kể hiệu quả bóc vỏ, tính đồng nhất của sản phẩm và sử dụng lao động.
Máy bóc vỏ hạnh nhân ướt, còn được gọi là máy loại bỏ vỏ hạnh nhân ướt, đạt tỷ lệ bóc vỏ 92%–95% trong khi duy trì tính toàn vẹn cao của hạt trong quá trình chế biến.
Thông Tin Khách Hàng
Khách hàng điều hành một nhà máy chế biến hạt vừa ở Valencia, Tây Ban Nha, chuyên về:
- Hạnh nhân đã được chần
- Sữa hạnh nhân
- Sản phẩm hạnh nhân ăn nhẹ cao cấp
Công ty cung cấp sản phẩm cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu EU.
Trước khi mua thiết bị, nhà máy chủ yếu dựa vào bóc vỏ thủ công và máy bán tự động lỗi thời. Điều này đã dẫn đến:
- Hiệu suất sản xuất thấp
- Chi phí lao động cao
- Chất lượng sản phẩm không đồng nhất
- Trì hoãn sản xuất trong mùa cao điểm
Khách hàng cần một giải pháp bóc vỏ hạnh nhân tự động có khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn chế biến thực phẩm châu Âu trong khi cải thiện tổng công suất sản xuất.
Thách Thức Của Khách Hàng
Hiệu suất chế biến thấp
Khả năng bóc vỏ thủ công bị giới hạn ở khoảng 20–30 kg/h mỗi công nhân, hạn chế tổng sản lượng hàng ngày.
Chất lượng sản phẩm không đồng nhất
Vận hành thủ công đã gây ra kết quả bóc vỏ không ổn định và tỷ lệ vỡ hạt vượt quá 10%.
Chi phí lao động cao
Duy trì một đội ngũ bóc vỏ nhiều người đã làm tăng đáng kể chi phí hoạt động.
Yêu cầu về an toàn thực phẩm
Khách hàng yêu cầu thiết bị đạt tiêu chuẩn thực phẩm phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh EU và HACCP.
Quy trình ngâm không ổn định
Các nỗ lực bóc vỏ ướt trước đây đã dẫn đến hạnh nhân bị bóc vỏ không đủ hoặc ngâm quá lâu do kiểm soát ngâm không đồng nhất.
Giải pháp Taizy: Máy Bóc Vỏ Hạnh Nhân ướt TZ-100
Sau khi đánh giá yêu cầu sản xuất của khách hàng, Taizy đã khuyến nghị máy bóc vỏ hạnh nhân ướt TZ-100.
Máy sử dụng nguyên lý bóc vỏ ma sát. Hạnh nhân được ngâm trong nước ấm trong 3–5 phút trước khi vào buồng bóc vỏ, nơi các con lăn cao su quay nhẹ nhàng loại bỏ lớp vỏ trong khi bảo vệ hạt.
Tại sao TZ-100 được chọn?
| Yêu cầu của khách hàng | Giải pháp TZ-100 |
|---|---|
| Công suất chế biến 100–150 kg/h | Công suất định mức: 100–150 kg/h |
| Tỷ lệ vỡ hạt thấp | Tỷ lệ vỡ: 2%–3% |
| Hiệu suất bóc vỏ cao | Tỷ lệ bóc vỏ: 92%–95% |
| Cấu trúc thực phẩm đạt tiêu chuẩn | Các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ 304 |
| Kích thước máy nhỏ gọn | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Bảo trì dễ dàng | Truyền động bằng dây đai V và cấu trúc lưỡi dao dễ tiếp cận |
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Mô hình | TZ-100 |
| Công suất | 0.75–1.1 kW |
| Công suất | 100–150 kg/h |
| Tỷ lệ bóc vỏ | 92%–95% |
| Tỷ lệ toàn vẹn | 85%–90% |
| Tỷ lệ vỡ | 2%–3% |
| Kích thước | 1180 × 720 × 1100 mm |
| Vật liệu | Thép không gỉ thực phẩm 304 |
| Hệ thống truyền động | Dây đai V × 3 |
| Vật tư tiêu hao | Lưỡi dao × 1 bộ |
Lắp đặt và đưa vào hoạt động
Máy đã đến Valencia trong thời gian giao hàng đã lên lịch.
Taizy đã cung cấp hướng dẫn lắp đặt từ xa, và đội ngũ bảo trì của khách hàng đã hoàn thành lắp đặt trong chưa đầy bốn giờ.
Cấu trúc nhỏ gọn cho phép thiết bị tích hợp trực tiếp vào dây chuyền sản xuất hiện có mà không cần sửa đổi xưởng.
Đào tạo người vận hành
Taizy đã cung cấp tài liệu hướng dẫn vận hành và video đào tạo bao gồm:
- Quy trình ngâm hạnh nhân
- Phương pháp vận hành máy
- Quy trình làm sạch và khử trùng
- Thay thế lưỡi dao và bảo trì
Hỗ Trợ Sau Bán Hàng
Taizy đã cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và bảo trì lâu dài cho khách hàng Tây Ban Nha.
Hỗ trợ kỹ thuật
- Hỗ trợ kỹ thuật từ xa qua email và video call
- Hỗ trợ phụ tùng cho lưỡi dao, dây đai và vòng bi
- Hướng dẫn bảo trì phòng ngừa
Dịch vụ bảo hành
- Bảo hành 12 tháng cho các thành phần cơ khí và điện.
- Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật trọn đời
Phản hồi của khách hàng
Khách hàng bày tỏ sự hài lòng với cả hiệu suất máy và hỗ trợ kỹ thuật của Taizy.
Theo giám đốc vận hành:
Máy bóc vỏ ướt đã cải thiện đáng kể hiệu quả chế biến hạnh nhân và tính đồng nhất của sản phẩm. Chi phí lao động đã giảm, và vẻ ngoài cải thiện của sản phẩm đã tăng giá trị của sản phẩm của chúng tôi.
Kết luận
Máy bóc vỏ hạnh nhân ướt TZ-100 đã cung cấp một giải pháp hiệu quả và đáng tin cậy cho cơ sở chế biến hạnh nhân Tây Ban Nha.
Bằng cách cải thiện hiệu quả bóc vỏ, giảm chi phí lao động và duy trì chất lượng sản phẩm cao, máy đã giúp khách hàng hiện đại hóa sản xuất trong khi đáp ứng các tiêu chuẩn chế biến thực phẩm châu Âu nghiêm ngặt.
Máy móc Taizy tiếp tục cung cấp thiết bị chế biến hạt chuyên nghiệp và giải pháp tùy chỉnh cho khách hàng trên toàn thế giới.
