{"id":1827,"date":"2021-07-20T08:45:21","date_gmt":"2021-07-20T08:45:21","guid":{"rendered":"https:\/\/nut-machine.com\/?p=1827"},"modified":"2021-08-24T10:16:13","modified_gmt":"2021-08-24T10:16:13","slug":"how-to-make-cocoa-powder-from-cocoa-beans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/how-to-make-cocoa-powder-from-cocoa-beans\/","title":{"rendered":"Como fazer cacau em p\u00f3 com gr\u00e3os de cacau"},"content":{"rendered":"
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div>
<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>
4,6\/5 - (15 votos) <\/div> <\/div>

Comemos muitos produtos de cacau, como chocolate, bolo de cacau e algumas bebidas. Todos esses alimentos s\u00e3o feitos de cacau em p\u00f3 e s\u00e3o apreciados por muitas pessoas. Dos gr\u00e3os do cacau ao cacau em p\u00f3, eles tamb\u00e9m precisam ser processados \u200b\u200bpor m\u00e1quinas. Quais s\u00e3o as etapas necess\u00e1rias para transformar gr\u00e3os de cacau em cacau em p\u00f3?<\/p>

\"Peneira
Peneira de Cacau<\/figcaption><\/figure>

Processamento de gr\u00e3os de cacau antes do processamento<\/strong><\/h2>

Primeiro, o fruto do gr\u00e3o de cacau precisa ser colhido da \u00e1rvore e, em seguida, o gr\u00e3o de cacau \u00e9 descascado da casca. Pode ser aberto com um abridor de c\u00e1psulas de cacau. Ap\u00f3s a obten\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o de cacau, ele precisa ser fermentado e seco antes de prosseguir para a pr\u00f3xima etapa. Durante o processamento, os gr\u00e3os de cacau rec\u00e9m colhidos s\u00e3o brancos e o sabor dos gr\u00e3os de cacau \u00e9 melhorado atrav\u00e9s da fermenta\u00e7\u00e3o, seguida de um processo de secagem. Pode ser seco diretamente ao sol. Se o tempo estiver bom, leva apenas alguns dias. Neste processo, ele precisa ser girado e selecionado. A secagem natural \u00e9 muito afetada pelo clima e pela localiza\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, podendo tamb\u00e9m ser seca em secadora. Mais conveniente e r\u00e1pido.<\/p>

\"\"
<\/figcaption><\/figure>

Produ\u00e7\u00e3o de cacau em p\u00f3<\/h2>

S\u00e3o necess\u00e1rias seis etapas desde os gr\u00e3os de cacau at\u00e9 o cacau em p\u00f3: torrar, descascar, refinar, prensar, esmagar e moer os gr\u00e3os de cacau. O principal objetivo da torra dos gr\u00e3os de cacau \u00e9 torn\u00e1-los f\u00e1ceis de descascar. Somente ap\u00f3s o descascamento \u00e9 que o feij\u00e3o pode ser refinado. Os gr\u00e3os ir\u00e3o gerar manteiga de cacau durante o processo de moagem. Depois que a manteiga de cacau \u00e9 refinada, a manteiga de cacau cont\u00e9m muito cacau. O \u00f3leo pode ser extra\u00eddo com uma prensa de \u00f3leo hidr\u00e1ulico, e ent\u00e3o a torta de cacau ser\u00e1 produzida neste processo. A torta de cacau \u00e9 o produto mais direto que fazemos a partir do cacau em p\u00f3. Como o cacau em p\u00f3 \u00e9 muito duro, n\u00e3o \u00e9 prop\u00edcio para moagem posterior. Use um triturador para triturar e o resto \u00e9 o p\u00f3 de moagem mais importante. O cacau em p\u00f3 ap\u00f3s a moagem fica bem uniforme, podendo ser vendido logo ap\u00f3s a embalagem.<\/p>

S\u00e3o necess\u00e1rias seis etapas desde os gr\u00e3os de cacau at\u00e9 o cacau em p\u00f3: torrar, descascar, refinar, prensar, esmagar e moer os gr\u00e3os de cacau. O principal objetivo da torra dos gr\u00e3os de cacau \u00e9 torn\u00e1-los f\u00e1ceis de descascar. Somente ap\u00f3s o descascamento \u00e9 que o feij\u00e3o pode ser refinado. Os gr\u00e3os ir\u00e3o gerar manteiga de cacau durante o processo de moagem. Depois que a manteiga de cacau \u00e9 refinada, a manteiga de cacau cont\u00e9m muito cacau. O \u00f3leo pode ser extra\u00eddo com uma prensa de \u00f3leo hidr\u00e1ulico, e ent\u00e3o a torta de cacau ser\u00e1 produzida neste processo. A torta de cacau \u00e9 o produto mais direto que fazemos a partir do cacau em p\u00f3. Como o cacau em p\u00f3 \u00e9 muito duro, n\u00e3o \u00e9 prop\u00edcio para moagem posterior. Use um triturador para triturar e o resto \u00e9 o p\u00f3 de moagem mais importante. O cacau em p\u00f3 ap\u00f3s a moagem fica bem uniforme, podendo ser vendido logo ap\u00f3s a embalagem. <\/p>

Em quais alimentos o cacau em p\u00f3 pode ser transformado<\/h2>
\"Cacau
Fazendo Chocolate<\/figcaption><\/figure>

Muitas iguarias podem ser feitas com cacau em p\u00f3, como bolos, chocolates, bebidas e gelados. No entanto, no processo de fabrico de chocolate, a finura do cacau em p\u00f3 \u00e9 muito importante. Se a finura do cacau em p\u00f3 n\u00e3o cumprir os requisitos, far\u00e1 com que o chocolate tenha um sabor \u00e1spero, pelo que a moagem \u00e9 muito importante. Que alimentos podem ser feitos com cacau em p\u00f3? Precisamos de usar uma m\u00e1quina profissional M\u00e1quina de processamento de cacau em p\u00f3 <\/a>para produzir<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S\u00e3o necess\u00e1rias seis etapas desde os gr\u00e3os de cacau at\u00e9 o cacau em p\u00f3: torrar, descascar, refinar, prensar, esmagar e moer os gr\u00e3os de cacau. <\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[111],"class_list":["post-1827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-cocoa-powder-processing-machine"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"taxonomy_info":{"category":[{"value":1,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":111,"label":"cocoa powder processing machine"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/nut-machine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cocoa-power.jpg",720,540,false],"author_info":{"display_name":"nut-machine","author_link":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/author\/taizy\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":1,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":125,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":125,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":111,"name":"cocoa powder processing machine","slug":"cocoa-powder-processing-machine","term_group":0,"term_taxonomy_id":111,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1827"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}