{"id":1238,"date":"2021-01-29T06:38:27","date_gmt":"2021-01-29T06:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/nut-machine.com\/?p=1238"},"modified":"2021-02-27T09:08:16","modified_gmt":"2021-02-27T09:08:16","slug":"do-you-know-about-the-coated-peanut-roaster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/do-you-know-about-the-coated-peanut-roaster\/","title":{"rendered":"Connaissez-vous le torr\u00e9facteur de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es ?"},"content":{"rendered":"
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Connaissez-vous le torr\u00e9facteur de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es ? Il s'agit d'une sorte d'\u00e9quipement de chauffage sp\u00e9cialement utilis\u00e9 pour r\u00f4tir et former des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es, et est largement utilis\u00e9 dans la cha\u00eene de production de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es. Ce type de torr\u00e9facteur est diff\u00e9rent des \u00e9quipements de torr\u00e9faction g\u00e9n\u00e9raux dans la mesure o\u00f9 il tremblera continuellement pendant le processus de chauffage.<\/p>

Pourquoi les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es doivent-elles \u00eatre grill\u00e9es ?<\/h2>

Apr\u00e8s avoir enrob\u00e9 les cacahu\u00e8tes. La couche de surface des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es n'est pas compl\u00e8tement form\u00e9e et fix\u00e9e. Une fois qu'elle est compress\u00e9e par une force externe, une d\u00e9formation et une adh\u00e9rence se produiront. Ce qui est tr\u00e8s d\u00e9favorable pour le traitement ult\u00e9rieur des cacahu\u00e8tes. Par cons\u00e9quent, il est n\u00e9cessaire de torr\u00e9fier les cacahu\u00e8tes juste apr\u00e8s l'enrobage<\/a>. En raison de l'effet de haute temp\u00e9rature, l'enrobage ext\u00e9rieur des cacahu\u00e8tes se formera rapidement. Ainsi, il adh\u00e9rera compl\u00e8tement \u00e0 la surface des cacahu\u00e8tes.
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\"Cacahu\u00e8te
Cacahu\u00e8te enrob\u00e9e de farine<\/figcaption><\/figure>

D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, la torr\u00e9faction \u00e0 haute temp\u00e9rature rendra les cacahu\u00e8tes plus d\u00e9licieuses. Et une bonne torr\u00e9faction peut \u00e9galement rendre les cacahu\u00e8tes plus croustillantes.<\/p>

Torr\u00e9facteur sp\u00e9cial cacahu\u00e8te enrob\u00e9e<\/h2>

Consid\u00e9rant que l\u2019arachide enrob\u00e9e est diff\u00e9rente des autres mat\u00e9riaux \u00e0 r\u00f4tir. Il faut s'assurer que chaque particule ne colle pas pendant le processus de chauffage. Et les op\u00e9rations de chauffage et de formage sont compl\u00e9t\u00e9es par une agitation continue.
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\"Torr\u00e9facteur
Torr\u00e9facteur sp\u00e9cial pour cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es<\/figcaption><\/figure>

En plus de traiter les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es, le four pivotant peut \u00e9galement traiter des noix granulaires telles que les pistaches, les noix de cajou, les amandes et les noisettes. La temp\u00e9rature et la dur\u00e9e de chauffage sp\u00e9cifiques doivent \u00eatre bas\u00e9es sur le mat\u00e9riau de torr\u00e9faction sp\u00e9cifique qui prend la d\u00e9cision.<\/p>

Comment faire fonctionner le torr\u00e9facteur de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es ?<\/h2>

Tout d'abord, versez les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es du tambour de la machine d'enrobage, ouvrez le tamis du four, versez toutes les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es dans le torr\u00e9facteur d'arachides enrob\u00e9es, puis poussez le tamis dans le four.
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Apr\u00e8s avoir allum\u00e9 le courant, r\u00e9glez la temp\u00e9rature de chauffage et la machine commencera \u00e0 fonctionner. Apr\u00e8s avoir chauff\u00e9 le mat\u00e9riau, vous pouvez retirer le shaker plat et verser les cacahu\u00e8tes fa\u00e7onn\u00e9es dans le r\u00e9cipient de collecte. Enfin, les cacahu\u00e8tes doivent \u00eatre plac\u00e9es dans un endroit frais pour une bonne dissipation de la chaleur.<\/p>

Cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es apr\u00e8s torr\u00e9faction<\/h2>

Apr\u00e8s torr\u00e9faction, les cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es ont un ar\u00f4me plus riche et une couleur plus brune.<\/p>

\"Cacahu\u00e8tes
Cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es apr\u00e8s torr\u00e9faction<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Connaissez-vous le torr\u00e9facteur de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es ? Il s'agit d'une sorte d'\u00e9quipement de chauffage sp\u00e9cialement utilis\u00e9 pour r\u00f4tir et former des cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es, et est largement utilis\u00e9 dans la cha\u00eene de production de cacahu\u00e8tes enrob\u00e9es.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1307,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[211,143,141],"class_list":["post-1238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-coated-peanut-roaster","tag-coated-peanut-roasting-machine","tag-coated-peanut-swing-roasting-oven"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"taxonomy_info":{"category":[{"value":1,"label":"News"}],"post_tag":[{"value":211,"label":"coated peanut roaster"},{"value":143,"label":"coated peanut roasting machine"},{"value":141,"label":"coated peanut swing roasting oven"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/nut-machine.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Coated-peanut.jpg",540,540,false],"author_info":{"display_name":"nut-machine","author_link":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/author\/taizy\/"},"comment_info":"","category_info":[{"term_id":1,"name":"News","slug":"news","term_group":0,"term_taxonomy_id":1,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":125,"filter":"raw","cat_ID":1,"category_count":125,"category_description":"","cat_name":"News","category_nicename":"news","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":211,"name":"coated peanut roaster","slug":"coated-peanut-roaster","term_group":0,"term_taxonomy_id":211,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"},{"term_id":143,"name":"coated peanut roasting machine","slug":"coated-peanut-roasting-machine","term_group":0,"term_taxonomy_id":143,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":2,"filter":"raw"},{"term_id":141,"name":"coated peanut swing roasting oven","slug":"coated-peanut-swing-roasting-oven","term_group":0,"term_taxonomy_id":141,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":3,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nut-machine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}