Étant donné que la période de récolte des noix est relativement concentrée et que la saison est courte après la récolte des fruits de la noix, la peau verte externe doit être retirée dès que possible pour garder la surface de la coque dure de la noix propre, sinon le noyau de la noix sera moisi, ce qui affectera sérieusement la qualité de la noix. Qualité intrinsèque, voici quatre façons d’éplucher les noix vertes.
Noix vertes pelées à la main
La méthode la plus primitive consiste à peler la peau à la main, à peler manuellement les gants en caoutchouc sur la ceinture et à utiliser une pierre ou un couteau pour peler la peau. Les inconvénients de cette méthode sont très évidents, prennent du temps et ne conviennent pas à une production de masse. Une petite quantité de transformation des noix ne peut pas garantir un aspect propre des noix. Lors du traitement, le jus de la peau de la noix verte est également très difficile à nettoyer, ce qui tache les mains.
Méthode de rouissage traditionnelle pour peler les noix vertes
La méthode traditionnelle de compostage consiste à transporter à temps les noix vertes collectées vers un endroit extérieur frais et à les empiler selon une épaisseur de 50c. Si l'accumulation est trop épaisse, les noix vertes pourriront facilement, puis les tas de noix seront recouverts de 10 cm de paille et de mauvaises herbes. Le but est d'augmenter la température dans le tas de noix et d'accélérer le détachement de la peau de la noix. Après 4 à 6 jours d’accumulation, la peau de la noix se dilatera et se fissurera. A ce moment, tapotez la coque de la noix avec un bâton en bois pour aider la peau de la noix à tomber. La peau de la noix se fissure et tombe facilement. La raison pour laquelle il ne peut pas être exposé directement au soleil est que l’exposition peut facilement entraîner une décoloration et affecter la qualité des noix. Lors du processus d'accumulation, il convient de noter qu'il convient d'éviter que les eaux usées générées par l'accumulation de noix ne pénètrent dans la coque et ne réduisent la valeur commerciale des noix.
Peeling à l'éthéphon
La méthode de pelage à l'éthéphon consiste à tremper les fruits fraîchement cueillis avec une solution d'éthéphon à 5‰ pendant 0,5 min ou à les vaporiser avec un pulvérisateur. Après pulvérisation, il est nécessaire d'empiler les noix vertes sur 50 cm, de les maintenir à 30 ℃ et de maintenir l'humidité à 80%-90%, le pelage et le rinçage doivent être effectués à temps après la machine à éplucher les noix. La probabilité d'obtenir des fruits de première qualité en pelant cette méthode représente 85% et la productivité est relativement élevée.
Machine à éplucher les noix
Le machine à éplucher les noix vertes adopte une coupe et un pelage rotatifs libres, la noix entre dans la zone de la plaque de coupe rotative, la plaque de cuisson à grande vitesse commence à couper la peau verte et la noix roule librement en même temps de sorte que tous les côtés soient coupés par la plaque de cuisson. En continuant à sortir de la zone de coupe rotative, une petite quantité de peau verte non rasée est nettoyée par une brosse métallique et un bâton rotatif de nettoyage de brosse semi-circulaire à poils courts, et les noix propres sont roulées hors de la zone de traitement et dans le conteneur. . Les nouvelles noix sont continuellement alimentées, pelées, lavées et déchargées. La distance entre la grille et la table de découpe rotative peut être ajustée automatiquement, et elle peut également être ajustée manuellement en ajoutant ou en soustrayant des entretoises en fonction de la taille de la variété de noix et de l'épaisseur de la peau verte, de manière à réduire le taux de la casse des coques et améliorer le taux d'enlèvement du filet. L’utilisation de machines pour peler la peau verte des noix peut améliorer la qualité de l’apparence et la qualité intérieure des noix, réduire l’intensité du travail et améliorer l’efficacité de la production. Lorsque la production est importante, il convient d'utiliser la machine pour le traitement, ce qui peut également réduire le temps de traitement.
Quelles sont les machines de transformation des noix ?
Les machines de transformation des noix comprennent également décortiqueuses de noix et presses à huile de noix, etc. Si vous avez des besoins en matière de transformation de noix, vous pouvez nous contacter.
