این commercial planetary cooking kettle is an all-in-one food processing machine that combines stirring, heating, and sautéing. It is widely used for continuous and standardized production of sauces, fillings, syrups, cooked foods, and similar materials.
The kettle has a typical batch capacity of 100–500 L and can be customized according to customer needs. Its planetary stirring system combines the pot’s rotation with the agitator’s revolution, ensuring 360° thorough mixing. This provides even heating, prevents burning, and avoids clumping.
ساخته شده کاملاً از فولاد ضد زنگ غذایی، این دستگاه از تخلیه خودکار، کنترل دمای دقیق و روشهای گرمایش متعدد پشتیبانی میکند. راهحلی ایدهآل برای شرکتهای فرآوری غذا برای بهبود بهرهوری، حفظ یکنواختی محصول و کاهش هزینههای نیروی کار.
ویژگیهای کلیدی
- سیستم همزدن سیارهای: همزن حول مرکز دیگ میچرخد و خودش نیز میچرخد، و مخلوطسازی کامل و جلوگیری از چسبیدن یا سوختن را تضمین میکند.
- گرمایش یکنواخت: کل دیگ به طور یکنواخت گرم میشود، ایدهآل برای مواد با ویسکوزیته بالا و قند بالا.
- تخلیه خودکار: تیلت هیدرولیکی یا برقی امکان تخلیه سریع و تمیز را فراهم میکند، و رسوبات را به حداقل میرساند.
- کنترل دمای دقیق: با سیستم کنترل دما مجهز شده است تا گرمایش را بر اساس نیازهای فرآیند تنظیم کند.
- کاربرد چندمنظوره: ترکیب سرخ کردن، همزدن، گرمایش و تمرکز در یک دستگاه برای کاربردهای چندگانه.
مواد قابل استفاده برای کتِل پخت سیارهای تجاری
کتل پخت سیارهای مناسب برای طیف گستردهای از مواد غذایی و محصولات نیمهتمام است، از جمله اما نه محدود به:
- سسها: سس فلفل، سس گوجهفرنگی، خمیر لوبیا، پایه سوپ داغ
- پرکنندهها: خمیر کیک ماه، خمیر دانه لوتوس، خمیر لوبیا قرمز، پرکنندههای گوشت
- قندها و مواد غلیظ: شربت، مربا، مالتوز، کارامل
- غذاهای پخته و آماده: غذاهای آماده، مخلوطهای ادویه، آبپز کردن
مزایای کتِل پخت سیارهای کاملاً خودکار چیست؟
Thorough Stirring & High Product Consistency
سیستم همزدن سیارهای، چرخش همزن را با چرخش ترکیب میکند، و همراه با دیگ با قطر بزرگ (۹۰۰–۱۲۰۰ میلیمتر)، اطمینان حاصل میکند که مخلوطسازی کامل ۳۶۰ درجه انجام میشود. حتی در حجمهای بالا با ویسکوزیته بالا یا ظرفیت بزرگ (۱۰۰–۵۰۰ لیتر)، مواد به طور یکنواخت مخلوط میشوند و کیفیت محصول ثابت میماند.
Burn- and Scorch-Resistant, Ideal for High-Sugar & High-Viscosity Materials
دیگ فولاد ضد زنگ ضخیم (۳–۵ میلیمتر) و گزینههای گرمایش متعدد—بخار، برقی، گاز یا القایی—گرمایش یکنواخت را تضمین میکند. همزدن مداوم با منبع حرارت پایدار، خطر چسبیدن، توده شدن یا گرمایش موضعی را کاهش میدهد، بهویژه برای سسها، پرکنندهها و مواد بر پایه قند.
High Automation, Reduces Labor Costs
مجهز به سیستم همزدن ۱.۵–۲.۲ کیلووات، این دیگ به صورت مداوم کار میکند و همزدن دستی را جایگزین میکند. مخلوطسازی خودکار، گرمایش و تخلیه تکیهگاهی، به طور قابل توجهی نیروی کار را کاهش میدهد، بهرهوری را افزایش میدهد و بار کاری را کم میکند.
Durable & Suitable for Long-Term Production
کتل دارای دیگ با دیواره ضخیم و قاب مقاوم (داخل ۳–۴ میلیمتر / بیرون ۳ میلیمتر) است که قادر به تحمل دما و بارهای سنگین است. اجزای کلیدی از مواد با مقاومت بالا ساخته شدهاند تا عملیات پایدار بلندمدت در کارخانههای فرآوری غذا را تضمین کنند.
Easy to Clean & Food-Safe
تمام سطوح تماس با غذا از فولاد ضد زنگ غذایی صاف ساخته شده است. طراحی، همراه با تخلیه تکیهگاهی، نظافت و نگهداری را ساده میکند و استانداردهای بهداشت و ایمنی سختگیرانه را برآورده میسازد.
Flexible Heating Options, Adaptable to Different Production Needs
روشهای گرمایش متنوع—بخار، گاز، برقی و القایی—با قدرت ۲۷–۴۵ کیلووات. این امکان را میدهد تا بر اساس در دسترس بودن انرژی محلی، ویژگیهای مواد و هزینههای تولید، سفارشیسازی شود، مناسب برای تولید در حجم کم و تولید مداوم بزرگ ۱۰۰–۵۰۰ لیتر با گرمایش پایدار و قابل کنترل.
پارامترهای فنی
مدل TZ-200L
| نوع گرمایش | پارامترهای فنی |
|---|---|
| بخار | قطر دیگ: ۹۰۰ میلیمتر ضخامت: داخلی ۳ میلیمتر / خارجی ۳ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| گاز | قطر دیگ: ۹۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| برقی | قطر دیگ: ۹۰۰ میلیمتر ضخامت: ۳ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۲۷ کیلووات |
| القایی | قطر دیگ: ۹۰۰ میلیمتر ضخامت: ۳ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۲۷ کیلووات |
مدل TZ-300L
| نوع گرمایش | پارامترهای فنی |
|---|---|
| بخار | قطر دیگ: ۱۰۰۰ میلیمتر ضخامت: داخلی ۴ میلیمتر / خارجی ۳ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| گاز | قطر دیگ: ۱۰۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| برقی | قطر دیگ: ۱۰۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۳۰ کیلووات |
| القایی | قطر دیگ: ۱۰۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۳۰ کیلووات |
مدل TZ-400L
| نوع گرمایش | پارامترهای فنی |
|---|---|
| بخار | قطر دیگ: ۱۱۰۰ میلیمتر ضخامت: داخلی ۴ میلیمتر / خارجی ۳ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| گاز | قطر دیگ: ۱۱۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات |
| برقی | قطر دیگ: ۱۱۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۳۶ کیلووات |
| القایی | قطر دیگ: ۱۱۰۰ میلیمتر ضخامت: ۴ میلیمتر توان همزدن: ۱.۵ کیلووات توان گرمایش: ۴۰ کیلووات |
مدل TZ-500L
| نوع گرمایش | پارامترهای فنی |
|---|---|
| بخار | قطر دیگ: ۱۲۰۰ میلیمتر ضخامت: داخلی ۴ میلیمتر / خارجی ۳ میلیمتر توان همزدن: ۲.۲ کیلووات |
| گاز | قطر دیگ: ۱۲۰۰ میلیمتر ضخامت: ۵ میلیمتر توان همزدن: ۲.۲ کیلووات |
| برقی | قطر دیگ: ۱۲۰۰ میلیمتر ضخامت: ۵ میلیمتر توان همزدن: ۲.۲ کیلووات توان گرمایش: ۳۶ کیلووات |
| القایی | قطر دیگ: ۱۲۰۰ میلیمتر ضخامت: ۵ میلیمتر توان همزدن: ۲.۲ کیلووات توان گرمایش: ۴۵ کیلووات |
If you only need to cook syrup and don’t require many functions, a basic دیگ بخار پوشیده will also work. Both machines share many similar features, but the Commercial Planetary Cooking Kettle produces higher-quality results. In addition, we can customize the power voltage and plug to suit your needs. Feel free to contact us for more details!
چگونه یک دیگ جکمت چگونه کار میکند؟
چرا تایزی را انتخاب کنیم؟
- تجربه غنی: سالها تمرکز بر تجهیزات فرآوری غذا، با تخصص در همزدن سسها، پرکنندهها و مواد با ویسکوزیته بالا.
- محدوده کامل مدلها: ظرفیتهای متنوع از ۲۰۰ تا ۵۰۰ لیتر با گزینههای گرمایش انعطافپذیر—بخار، گاز، برقی یا القایی.
- قابل سفارشیسازی: پارامترهای کلیدی میتوانند بر اساس حجم دسته و ویژگیهای مواد سفارشیسازی شوند تا نیازهای فرآوری متنوع برآورده شود.
- مواد با کیفیت بالا: فولاد ضد زنگ غذایی برای دیگ و قسمتهای تماس، با طراحی ضخیم برای دوام و قابلیت اطمینان.
- گواهینامههای بینالمللی: دارای گواهینامه CE و ISO9001؛ گزارشهای بازرسی TÜV و SGS در دسترس است، مطابق با استانداردهای جهانی ایمنی غذایی.
- خدمات جامع: راهنمای انتخاب، پشتیبانی نصب و کمک فنی بلندمدت؛ گارانتی یکساله برای آرامش خاطر.
